Lasanha PKU

Molho de tomate:
(bolonhesa)
1 cebola
1 dente de alho
250g de tomate fresco bem maduro
2 folhas de majericão
sal q.b.
2colheres de sopa de azeite

Molho bechamel:
400ml de natas hoplá
1 colher de chá de margarina vegetal
2 colheres de farinha hipoproteica
1 colher de café de sal

Ingredientes:
6 folhas de massa para lasanha
4 fatias de queijo hipoproteico(ralado muito fino)
1 hambúrguer Pku já preparado

Modo de fazer:
Faça o molho de tomate;deite o azeite numa panela junte o alho ,a cebola e as folhas de majericão e deixe refogar depois junte-lhe o tomate cortado aos pedaços e deixe cozer a lume médio durante mais ou menos 1hora e 30 minutos.Junte o sal.Retire do lume rale com a varinha mágica,passe por um passador,para retirar as grainhas e reserve.
Faça o molho béchamel; çoloque a margarina numa panela leve ao lume deixe derreter e junte-lhe a farinha mexendo com uma vara de arames e junte-lhe as natas,continue a mexer até engrossar(não deixar muito duro,que fique num creme)junte o sal mexa e reserve.
Coloque uma panela com água e um pouco de azeite e quando ferver junte as folhas de massa lasanha(cruzadas para não colarem)e deixe pré-cozer.Retire da água coloque sobre um pano de cozinha (para retirar o excesso de água).
Frite o hambúrguer e depois esmague-o com um garfo, junte-lhe o molho de tomate.
Unte um pequeno pirex com uma noz de margarina, nape o fundo com molho bechamel e coloque 2 folhas de massa lasanha ,depois coloque uma camada de molho bolonhesa,outro de bechamel e deite um pouco de queijo ralado,volte fazer novamente a mesma operação,acabando com a massa lasanha o molho bechamel e o queijo ralado.Leve ao forno e deixe gratinar.Retire do forno deixe repousar um pouco e sirva.

Bon appetit!