 |
| Sopa de abóbora com coentros e uma panqueca salgada com um toque ligeiro de tomate e azeitonas verdes. à parte foram os legumes cozidos, brócolos e pimento vermelho. Amoras e framboesas com kiwi . Três bolachas tipo Maria da Schar, para o que der e vier! |
Para a ementa do João: Fiz sopa de abóbora butternut com coentros frescos e uma panqueca salgada com um toque ligeiro de tomate e azeitonas verdes. À parte, foram os legumes cozidos, brócolos e tirinhas de pimento vermelho. Para sobremesa, amoras e framboesas com kiwi (a metade que faltava!).
Dica do Dia: Uma colher de sobremesa de polpa de tomate Guloso para dar um toque de cor e sabor à panqueca, não acrescenta o valor proteico mas valoriza bastante o prato.
Pensamento do Dia: Ainda sem os resultados (suspiro!) do Doseamento desta semana, continuo a jogar pelo seguro, sem batata. O João tem com o tomate uma relação ambivalente que eu partilho, ora adora tomate fresco e come desalmadamente tomate como se mais nada importasse, ou o detesta e não o suporta de forma alguma. Em geral, quando é a época do tomate, daqui a uns meses, vou voltar à carga, mas por ora, não consigo que o coma. Os xuxa são os seus favoritos. Poderia mandar uns tomatinhos cherry para o colégio, mas sei que seria sujeito a uma "tortura" para os comer. Não vale a pena.
Pensamento do Dia: Ainda sem os resultados (suspiro!) do Doseamento desta semana, continuo a jogar pelo seguro, sem batata. O João tem com o tomate uma relação ambivalente que eu partilho, ora adora tomate fresco e come desalmadamente tomate como se mais nada importasse, ou o detesta e não o suporta de forma alguma. Em geral, quando é a época do tomate, daqui a uns meses, vou voltar à carga, mas por ora, não consigo que o coma. Os xuxa são os seus favoritos. Poderia mandar uns tomatinhos cherry para o colégio, mas sei que seria sujeito a uma "tortura" para os comer. Não vale a pena.
Olá Sophia,
ResponderEliminarAntes de mais parabéns por esta iniciativa, é bom partilhar para que não nos sintamos sós. Eu peço desculpa por não partilhar, mas os meus pequenotes (os gémeos) almoçam em casa da avó.
Vejo pelas fotografias que as receitas devem ficar deliciosas, mas ainda não consegui acertar com as panquecas, os crepes e as omeletas...
Quanto à questão da batata (os meus são fanáticos por batatas, fritas, cozidas, assadas...) a nutricionista deles nunca mandou cortar, quando os valores estão altos reduz é na dose do leite (Nestlé Crescimento), mas como já tínhamos verificado cada nutricionista trabalha de maneira diferente, mas desde que os nossos meninos estejam bem é que importa.
Um beijinho grande
Olá Sandra!
EliminarQue sorte os gémeos têm em ter uma Avó com almoço Pku! As panquecas são tiro e queda, facílimas, mais fácil, não há! Se puder ajudar a tirar dúvidas disponha. O meu pequeno toma muito pouco leite, apenas 30gr diários, e é o de sempre o Aptamil 1, estou fascinada pelos seus tomarem leite em quantidade! Realmente há diferenças grandes enormes na dieta destes nossos meninos! O João adora batatas fritas, até me dói a alma de estar sempre a recusar ou desviar a atenção dele. A batata é sempre a primeira a sair de linha. Claro que desde que eles estejam bem e a crescer bem, nós estamos felizes, mas podia haver uma certa elasticidade que muitas vezes não há.
Obrigado pelo seu interesse e simpatia.
Um grande beijinho x3
Sofia
Olá Sophia :-)
ResponderEliminarA quantidade do leite é também em quantidades reduzidas, varia entre 40 a 50ml, mas sempre que os valores sobem a dietista manda reduzir um pouco e até agora tem dado resultado, pois os valores voltam ao normal.
Bjis