Ingredientes:
- 500 gr de cenoura
- 250 gr de açúcar
- 160 gr de farinha Loprofin
- 2 colheres de sopa de ovo completo
- 1 colher de chá de fermento Royal
Preparação:
- Coza as cenouras e triture-as (varinha mágica) de forma a ficar uma massa.
- Misture o açúcar, a farinha, o fermento e o ovo.
- Unte um tabuleiro rectangular com margarina e polvilhe-o com farinha.
- Leve ao forno (180 graus) durante 30 minutos. Quando estiver cozido, deixe arrefecer.
- Desenforme para cima de um pano previamente polvilhado com açúcar.
- Enrolar com a ajuda de um pano.
Bom Apetite
Carla Palhinha
Obrigado Carla, uma torta enrolada de cenoura, é um Básico de qualquer cozinha!
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