A Cantina da Escola, sim, Sim!

A Sónia, que lançou este tema tão oportuno da Alimentação na Escola, respondeu também ao mesmo questionário que o Pai Francisco. Este assunto é tão relevante para todos nós que acho que merece o destaque do Mural e resolvi copiá-lo dos comentários para que todos fiquemos a conhecer um pouco melhor este mundo tão diverso das Metabólicas. A Sónia é a Mãe apaixonada de uma linda menina hoje com quatro anos, a Iny. A Iny tem uma Acidúria Isovalérica e é a nossa Estrelinha brilhante, quem nos baptizou carinhosamente de Família Mutabólica. Como nos explica a Sónia, " A Iny neste momento, já come arroz, carne, peixe, ovo, pão e iorgurtes lacteos, mas come em quantidades estipuladas pela equipa do Centro de Tratamento. Ainda precisa de massas, bolachas, bolos, leite hipoproteicos."

Questionário

Perguntas:

1. É uma escola pública ou colégio privado? 
2. Tinha um grande contingente de crianças ou era um grupo pequeno? 
3. A dieta é particularmente tolerante? Ou é bastante restrita? 
4. Foi fornecida à escola a balança e a dieta? 
5. As refeições feitas na escola eram feitas com o acompanhamento de algum dos Pais, ou confiavam a escolha do prato às Cozinheiras? 
6. Havia condições especiais nesse estabelecimento de ensino, como seja uma dietista/nutricionista que desse apoio a este caso particular? 
7. Foi um regime de excepção aberto para este aluno, ou havia outros com circunstâncias especiais de dieta? 
8. Algum dos Pais tinha uma relação particular com o estabelecimento de ensino, ou seja, era docente ou discente ou trabalhava de alguma forma nele? 
9. Foi dado algum apoio ou formação, pelas equipas do Centro de Tratamento que acompanham o vosso filho, à escola e às cozinheiras em particular? 

As respostas da Sónia:

1. Ambos os colégios eram IPSS ( ou seja, instituições de carácter público/privado). 
2. Ambos os colégios tinham um grande número de crianças. 
3. A dieta é tolerante, mas com restrições nas quantidades permitidas. 
4. Na primeira instituição foi oferecida uma balança, na segunda já não foi necessário porque tinham uma balança adequada. Em ambas foi distribuído o plano alimentar acompanhado de reunião com a equipa da cozinha. 
5. Equipa da cozinha, após reunião para explicação dos alimentos permitidos/não permitidos, das quantidades permitidas e com o esclarecimento das dúvidas colocadas. (situação que vai sendo sempre esclarecida ao longo do ano lectivo, com as diversas propostas alimentares a serem mais diversificadas. 
6. Não há nenhum dietista/nutricionista nesta instituição 
7. Há outros meninos com alergias/intolerâncias alimentares, mas nenhum tem alimentos próprios, excepto uma outra criança que bebe leite de soja (por intolerância à lactose). 
8. Não há nenhuma relação de proximidade com as instituições em causa. 
9. A Apofen colocou-se à disposição para reunir com a instituição,mas tal não foi necessário.

Uma outra novidade que a Sónia aborda nas suas respostas é o apoio disponibilizado à data, pela Apofen. Será um apoio inestimável com certeza. Vou informar-me melhor dos moldes em que este apoio é fornecido aos Pais e depois farei um post sobre o assunto.

Mais uma vez aqui temos um bom exemplo de colaboração entre Pais e Escola. A Escola Inclusiva que todos desejamos.

Seria ainda mais interessante se houvesse outros Pais a responder ao mesmo questionário. Pela positiva como a Sónia ou o Francisco, ou pela negativa. Porque também há exemplos assim.

Obrigado Sónia, a nossa estrelinha brilhante.