O Spaguetti à Bolonhesa da Mafalda

Ingredientes:

• Cogumelos portobelo 138grs 
• Tomate 332grs 
• Cebola 38grs 
• Alho 5grs 
• Cenoura 55grs 
• Pimento verde 19grs 

Preparação:

1. Lavo os cogumelos e pico-os na picadora. 
2. Ralo a cenoura. Tiro a pele e corto o tomate em pedaços muito pequeninos. 
3. Pico a cebola.
4.  Corto o pimento em pedaços pequeninos como a cebola.
5.  Faço um refogado com a cebola e alho.
6. Quando a cebola está transparente junto a cenoura e os pimentos e quando estes já estão refogados, junto os cogumelos. 
7. Depois de estes já estarem mais cozinhados, junto o tomate. 
8. Tempero com sal e pimenta a gosto.