Os Peixinhos da Horta da nossa Chef Carla

Os peixinhos, mnham, mnham, da Horta

Ingredientes:

• 500g de feijão-verde cozido
• 2 Colheres de sopa de ovo completo
• 2 colheres de Sopa de farinha
• Sal q.b.
• Água q.b.
• Óleo para fritar

Preparação:

1. Coza o feijão-verde com sal e escorra-o.
2. Para a calda, junta-se a farinha com o ovo e acrescenta-se água de modo a ficar cremoso (nem muito líquido, nem muito espesso). 
3. Mergulhar o feijão-verde nesta calda e fritar.

Bom Apetite!