People who are different change the world

08/07/2012

O Salame de Chocolate da nossa Chef Carla

ai o salame!
Ingredientes:
  • 250g de açúcar 
  • Uma embalagem de choquitos da Taranis  (Proteínas 2,5/100gr)
  • 250g de bolachas tipo maria 
  • 75g de manteiga 
  • 4 colheres (chá) de ovo completo 
  • 1 colher (chá) de baunilha 
Preparação:
  1. Misture o açúcar com a baunilha, a manteiga, o ovo e o chocolate (previamente derretido) amassando tudo muito bem até estar tudo bem ligado. 
  2. Parta as bolachas em pequenos pedaços e junte à mistura anterior até obter uma composição dura. 
  3. Estenda um quadrado grande de folha de alumínio e coloque a massa em cima. 
  4. Enrole em forma de tubo e embrulhe de modo a ficar bem apertado. 
  5. Leve ao frigorífico até a massa endurecer bem. 
  6. Corte às fatias finas e sirva como se fossem bolachas
Publicada por à(s)
Etiquetas: , ,

7 comentários:

  1. Catarina Costa09/07/12, 15:50

    eu vou levar salame de chocolate receita da minha mãe um pouco diferente dessa mas é saboroso

    beijinhos até sábado

    ResponderEliminar
  2. sophia09/07/12, 17:03

    Cathy,
    Vamos querer provar essa maravilha e receita publicada!
    Beijinhos
    Sofia

    ResponderEliminar
  3. Ana Paula09/07/12, 21:04

    E Viva as receitas da nossa Chef Carla, que tem sempre cada receita mais deliciosa! Hum...
    Ficam os nossos meninos e nós mamãs todas derretidas com estes docinhos.
    Obrigada Carla por esta partilha.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  4. Paula Viegas10/07/12, 08:26

    O salame de chocolate é uma das minhas sobremesas favoritas. Bem, vou ter de encomendar choquitos. Obrigada Carla

    ResponderEliminar
  5. Pincéis e Pintarolices10/07/12, 12:22

    Tanta preocupação com as proteínas e não olharam ainda para a embalagem dos choquitos?
    espero que esse salame seja para durar muitos dias e comer pouquinho de cada vez.

    Vera Santos

    ResponderEliminar
  6. sophia10/07/12, 15:25

    Ó Vera,
    Tens toda a razão, temos muitas preocupações com as proteínas, como tu própria terás. As opções entre mini-baguettes com 3,9 de proteína por 100gr de produto, ou tostas com 4,1/100g da Schar,ou os choquitos que contém 2,5/100gr de produto, tem que ser uma opção consciente e gerida com muito rigor. Claro que um salame de chocolate não se come sem ser em dia de festa, e uma fatia deste salame é bem possível de ser integrado numa dieta restrita. As mini-baguettes por ti apresentadas, parecem-me a mim bastante mais desaconselháveis, mas também possíveis. Tudo depende de uma equilibrada gestão da dieta.
    http://pkumetabolicas.blogspot.pt/2011/03/mais-produtos.html
    Se estás mal informada sobre os choquitos, vê aqui http://www.taranis-nutrition.com/boutique/choquito-sachet
    Beijinhos
    Sofia

    ResponderEliminar
  7. Paula Viegas10/07/12, 17:01

    Não resisto a meter a minha colher neste assunto, mas não posso deixar de dizer isto, até para informação dos recém chegados ou mais desavisados. É óbvio que o teor proteíco dos produtos utilizados na confecção de receitas tem de ser sempre tido em conta. Mas eu não espero nem considero obrigatório que essa informação conste nas receitas. Essa é uma tarefa que deve incumbir a nós pais e/ou metabólicos quando e se executarmos tais receitas, até para nos rotinar nessa análise, porque as diferenças existentes entre dietas e doentes são muitas. O que eu acho "obrigatório" existir é um espírito de solidariedade, de optimismo e de partilha desinteressada da criatividade de cada um na cozinha e felizmente temos muitos exemplos disso! Beijinhos

    ResponderEliminar

Subscrever: Enviar feedback (Atom)