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| Lanche da tarde em cima: aptamil 1 e aminoácidos Sopa de courgete, estufadinho de legumes e meloa |
Segunda feira na escola:
Sopa de legumes (? nunca sei o que quer isto dizer...); grão com bacalhau cozido e maçã golden.
Cesto do João:
Sopa de courgete com casca: cebola, cenoura, abóbora, courgete e batatinha nova
Estufadinho de legumes: leve refogado com azeite e cebola, beringela com casca aos cubos, cogumelos portobello minis cortados em quartos, batatinhas novas, courgetes e cenoura cortadinhas e salsa.
Para a fruta temos, meloa cortada aos bocados.
A Chef Paula fez o desafio, e eu fui a correr bater uma chapa no cesto do João para poder responder, porque ninguém me provoca sem uma resposta!
Às segundas feiras em geral não costumo antecipar a ementa da escola, por esse motivo, nunca a bota bate com a perdigota! O estufadinho de legumes do João, hoje, foi a pedido do próprio e é sempre uma opção super saudável, agradável em qualquer altura. Num dia come este, dispensa inclusivamente aquecimento de microondas, o que inclui a sopa, fresca à temperatura ambiente. A meloa, nem se fala, o João adora! Assim, começámos muito bem a nossa semana de almoços.
O lanche da manhã já tinha seguido na bolsa exterior da mochila quando a Paula me desafiou, daí que só esteja o lanche da tarde que vai sempre junto com a almoço. Um dos meus pãezinhos com manteiga e o "leite".
Receita dos pãezinhos AQUI
Pensamento do dia
Também ando a reflectir maduramente nesta história do Kuvan, apesar de que adiámos qualquer marcação de exames para depois das aulas para que não haja perturbações na rotina. E o fim das aulas está próximo!
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