A Tapioca naTabela de Alimentos do INSA

E agora, vamos fazer uma consulta online na Tabela de Alimentos do INSA!  
Viva! Já está disponivel online!

 Tapioca

Ficamos a saber, entre outras coisas, que a tapioca é  constituída por 99% de hidratos de carbono e uma boa fonte de fibra alimentar....

Macroconstituintes

Componentes	por 100 g*	por porção	Fonte
Água, g	10,6		Fonte
Proteína, g	0,3		Fonte
Gordura total, g	0,2		Fonte
Total de Hidratos de Carbono disponíveis, g	87,5		Fonte
Total de Hidratos de Carbono expresso em monossacáridos, g	96,2		Fonte
Mono+dissacáridos, g	0,9		Fonte
Ácidos orgânicos, g	0		Fonte
Álcool, g	0		Fonte
Amido, g	86,6		Fonte
Oligossacáridos, g	0		Fonte
Fibra alimentar, g	1,7		Fonte