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30/09/2012

Iogurte pral de baunilha!



Yogur Pral (Yogupur) natural flavour
Olá, bem a tentativa de iogurtes da Vera, não gostei muito, então vi na Hipoproten um substituto de iogurte que me fez tentar outra vez.
Existe nas formas de natural e morango.
Ficam um pouco líquidos, deve-se juntar mais pó ou algo sólido.
Enviei um e-mail à empresa para saber mais sobre o produto e aqui está a ficha:

FÓRMULA CUALITATIVA: 
- Almidón modificado 
- Proteínas de leche 
- Grasa Vegetal Hidrogenada 
- Jarabe de Glucosa 
- Leche descremada en polvo 
- Azúcar 
- Acidulante Ácido cítrico (E-330) 
- Aromas autorizados 
- Lactosa 
- Regulador pH (E-340ii) 
VALORES NUTRICIONALES MEDIOS: 
(por 100g): 
Humedad y Volátiles (105ºC) 3 % ± 0.5
Proteína Bruta  3.5 % ± 0.5 
Grasa Total (Hidrólisis Ácida) 16,95 % ± 0.5
Hidratos de Carbono 73 % ± 5
Minerales 3 % ± 0.5
Fibra Alimentaria (Dif. 100) 0.5 % ± 0.2
Valor Energético (Kcal/100g)  380 ± 20 
REQUISITOS MICROBIOLÓGICOS: 
Aerobios Mesófilos Totales < 1.10
ufc/g 
Mohos y Levaduras < 3.10
ufc/g
Enterobacterias Totales Ausencia/g
ENVASADO: 
Bolsa de 1 Kg. Cajas de 10 bolsas. 
ALMACENADO: 
En lugar fresco y seco. 
CONSUMO PREFERENTE: 
2 años desde la fecha de fabricación.
DOSIS: 
1 kg de producto en 5 litros de agua. 

Bem, é simples de se fazer:

Ingredientes:
100g de substituto de iogurte Pral
1/2 l de água
Modo de preparação:
Juntar o pó e a água e bater na batedeira eletrica 1 minuto.
Pôr em frascos individuais ( cerca de 4 a 5 colheres de iogurte e uma de café de açucar)
Pôr no frigorífico
e servir com o que desejar

6 comentários:

  1. Olá Catarina!
    E que tal é o sabor? Gostaste? Já encomendei também mas ainda não recebi!
    Beijinhos

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    1. sabe a iogurte normal, preciso de o tentar disfarçar ainda...

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  2. Viva Catarina,
    Que bom, estou mesmo entusiasmada com a ideia, pode ser que o João alinhe! É um dos meus desgostos, o João odeia os yogurtes feitos com a receita do livro do CGM. E já percebi que não é por birra ou por teima, fica mesmo com cara de sofrimento... Também eu espero que nos digas como é o sabor, tem aquele azedo próprio dos yogurtes naturais? Ou é mais suave?
    Beijinhos e obrigado
    Sofia

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    1. o cheiro e dos normais naturais o sabor e suave com pouco de azedo.

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  3. Catarina, vi agora no site da Pral http://www.pralsa.com/productos/index.php?prod=Yogupur&lang=_eng que para 100g de pó se deve juntar somente meio litro de água. Tu juntaste 1 litro daí a razão de terem ficado mais liquidos.
    Beijinhos

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  4. Olá! Já chegou a minha encomenda e finalmente experimentei o iogurte Pral. Fica com uma consistência bem cremosa e o sabor é quase idêntico ao iogurte natural. Como encomendei o natural tem de se juntar algo para adoçar e experimentei com mel. Fica delicioso, todos gostámos incluindo o Vasco! Beijinhos

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