Não tem nada de especial, a não ser que ... a beterraba é o último sucesso nas sopas do João! Come-a quase fria ou à temperatura ambiente, espessa e cor de rosa forte, é bonita vai toda num abrir e piscar de olhos! Se ainda não experimentaram, fica a dica.
Para uma dose de sopa de 200ml seguindo as quantidades da dietista;
um bocadinho de cebola (1/2 parte),
um bocadinho de abóbora (1/2 parte),
um bocadinho de cenoura (1/2 parte),
batata (2 partes)
e finalmente a estrela da festa a beterraba (1/2 parte)!
Cozer o tempo necessário, desfazer, um fio de azeite generoso para rematar e está feita!
Rica em Fibras, Vitamina A e C, em Potássio e Carotenos, consultar a Tabela.
Atenção, atenção, tem que ser adaptada às quantidades da dieta de cada um.
Sem comentários:
Enviar um comentário