Foi assim o nosso Sábado no Mercado-Jardim

Folhas de mostarda nas mãos da Paula, as romãs do meu João, as vitelottes e a super pastinaca da Mafalda 

Olá! Os meus pimentos doces favoritos! E beringelas bebé e o feijão rolinho!

Acelgas de cores brilhantes, o jardim aromático e as flores comestíveis

Os tupinambos, os tomates capucho ou phisalis, as abóboras de gila

O Quiosque Pink para o belo café, a Luzinha no "campo" e a RN na Feirinha de Velharias

Os miúdos no parque de brincadeiras

 A manhã estava já de Outono e perfeita para as compras no Mercado, o céu coberto, sem vento e com uma temperatura amena. Com a magnífica colaboração do Chef Viegas que teve a seu cargo os miúdos (Uiiii! Mil obrigados, mas mesmo mil!), as Mamãs dedicaram-se a explorar o mercado.  Acho que foi uma manhã de mercado mesmo maravilhosa, o café com conversas e risadas e mais ainda umas cookies de chocolate de comer e chorar por mais da Paula. Ó Paula como é que consegues ser assim tão perfeita?

Encontrámos de tudo o que queríamos e muito mais. Tem graça, que apesar de o mercado ser pequeno, há uma grande variedade de preços. Vale a pena dar uma primeira volta antes de fazer as compras porque arriscamos-nos a comprar por metade do preço na banca do lado.  Eu tinha a encomenda das romãs e de beterrabas decentes que há que tempos que não encontro umas frescas a meu gosto, e o João não passa sem elas! Acelgas aos molhos e às cores, funcho com rama que adoro, batatinhas vitelottes por bom preço e nacionais, Uau!, morangos doces, manjericão canela (e não é que mistura mesmo o perfume da canela com o do manjericão!), romãs doces romãs, pastinacas gigantes e tugas, cogumelos à escolha, vim carregadinha com a ceira a deitar perfume no eléctrico até chegar a casa. É raro encontrar como aqui encontrámos, uma tão grande variedade de raminhos de ervas aromáticas, manjericão verde, roxo, limão e canela, só na classe do manjericão, imagine-se o restante. E muito mais por lá havia, como o tomate melão a descobrir na próxima oportunidade, os tupinambos, que não compro porque foram chumbados lá em casa, abóboras à escolha, flores comestíveis, um caso também a ser investigado na perspectiva proteica, etc, etc.Este mercado-jardim, assim ao ar livre, vai deixar saudades até à próxima Primavera em que lá voltaremos. Vamos explorar os outros Mercados cobertos durante os meses de Inverno e se houver oportunidade agendar o nosso mini mini encontro de Natal no CCB.

Obrigada a todas por terem vindo partilhar a manhã de mercado. Cada vez gosto mais destas manhãs partilhadas com as mãos na "horta" e as conversas entrecortadas com a escolha da melhor pastinaca, ou da alface mais fresca. Sabe sempre a pouco, apetece sempre repetir. Querida Chef Paula, continuemos!

Pontuação do Mercado

Qualidade dos produtos : Excelente 5 Pontos

Apresentação: Excelente 5 Pontos

Quantidade: Média 3/4 Pontos

Preço: Médio/Caro 3/4 Pontos

Lugar: Maravilhoso 5 Pontos

Café: Bom e bonito 5 Pontos

Em Outubro o Mercado-Jardim, e se voltássemos ao Príncipe Real? Com as cores do Outono, claro.

O mercado de Verão

Nas despedidas do sol e das temperaturas amenas, e com imensa vontade de voltar aos sítios de boas memórias, a ideia partilhada com a Paula, é de regressarmos ao maravilhoso Mercado Biológico do Príncipe Real, o Mercado-Jardim. 

Pelo Quiosque dos Refrescos cor-de-rosa com café e esplanada, pelo parque de areia vedado para as criancinhas, pelas lindíssimas árvores e jardim, porque é um dos lugares mais bonitos e aprazíveis da cidade, porque o Mercado e as bancas são de encher o olho e as cestas com produtos que dificilmente se encontram reunidos noutro lugar, porque nós simplesmente adoramos o Príncipe Real  e e porque só indo é que se percebe! Por tudo isto, minhas Amigas, e porque o Mercado de Outono será completamente diferente do Verão, o desafio é fazer a "dobradinha" e ver as cores douradas da estação no Jardim e no Mercado Biológico ao ar livre.

Se São Pedro estiver pelos ajustes, claro! Se não for o caso, entra em cena o Plano B e vamos para o Mercado 31 de Janeiro no Saldanha, com tecto à prova de chuva.

O desafio está lançado, Sábado dia 26 de Outubro às 10h30m no parque infantil do Jardim do Príncipe Real, a Paula Viegas e eu, Sofia, esperamos por Vós. Venham também!

Novembro traz-nos a Segunda Sessão de Formação para Pais e Familiares no Hospital Santa Maria

A segunda Sessão de Formação para Pais e Familiares já está agendada para o próximo mês de Novembro e após a primeira, as expectativas são enormes. Vamos já fazendo as nossas listinhas de perguntas e dúvidas para que esta oportunidade tão boa seja plenamente aproveitada. Os temas deste Módulo II são particularmente interessantes e quem nunca sentiu dificuldades na alimentação? E no cálculo de partes?

Vamos todos para que seja uma sessão muito animada e se façam logo muitas mais! Asinha, asinha! 

Formação em Doenças Hereditárias do Metabolismo - Convite

O Serviço de Dietética e Nutrição tem o prazer de convidar V. Exas. a participar nos módulos de formação do grupo de Doenças Hereditárias do Metabolismo do Centro Hospitalar Lisboa Norte – Hospital Santa Maria. 

Faça a sua inscrição gratuita junto ao secretariado Serviço de Dietética e Nutrição por email (14342@chln.min-saude.pt) ou através do telefone: 217805549. 

A segunda acção realiza-se no dia 11 de Novembro por volta das 14h até as 16h, no piso 3, sala 1, elevador 7, e a sua realização só se efectuará se existir a confirmação dos pais. 

Modulo 2

• Cálculos de Partes 
• Dificuldades na alimentação

Sempre e sempre, o incompreensível carrossel dos valores

O carrossel dos valores

Ao fim de quase cinco anos de intensa vida de Mãe de Pku, continuo sem uma explicação racional que me satisfaça para as súbitas subidas e radicais descidas dos valores dos doseamentos. Tenho invariavelmente que arcar com as culpas dos aportes, "Ó Sofia, o que é que o João comeu? Tem que tomar cuidado com alimentação, não pode deixá-lo petiscar umas batatinhas fritas! Corte a batata, seja rigorosa.

Sou eu que assumo desde sempre o controlo da alimentação, logo sou eu a "culpada". Não está doente, não está constipado, está bem disposto, a culpa só pode ser dos aportes, logo, minha.

Estou farta de dizer que não há prevaricações, que controlo rigorosamente a alimentação e as "partes", que se o deixo petiscar meia dúzia de batatas fritas (ai, ai!), compenso ao jantar, corto-lhe no prato, retiro a batata da sopa, dou a volta de qualquer maneira. Seria bom que o resto do mundo percebesse que nós já temos o "mestrado" nesta história, que já sabemos de olhos fechados fazer a gestão da proteína no prato. Dá aqui, retira ali, tira dali, compensa aqui. Irrita-me esta facilidade em atirar as culpas para cima dos aportes. Eu sei, tenho a certeza que não foi por aqui, se facilmente caímos nas armadilhas da rotina, sabemos bem que não se podem correr riscos com os nossos ai-Jesus.

Ora o João, surpreendentemente, sem aviso nem sinal, salta de um valor óptimo de 3,5 no doseamento para um 6,9. E o João super bem disposto, sem tosses nem constipações, ora, levo logo com uns olhares laterais do Pai a dizer, só podem ser os aportes! Recebo o telefonema (abençoado!) da praxe do Hospital: Ó Mãe o que se passa? Está doente, constipado? A alimentação? Nada? Tem a certeza? Tenho. Então, vamos cortar a batata e a banana, e depois vemos como corre o próximo doseamento.

O que mais me irrita nesta história é que apesar da minha total confiança no colégio, e no controlo da alimentação que está nas minhas mãos, fico mesmo mal disposta com um vago sentimento de culpa. O que aconteceu desta vez, e não foi a única, é que eu não alterei nada na alimentação, não cortei a batata nem mais nada, apenas tentei que as rotinas fossem mais rigorosas, horas de refeições e sono. Por acaso houve neste fim de semana uma coincidência rara de festas de aniversário fora de casa, em que o João, para mal dos meus pecados atacou as proibidas batatas fritas de compra, deitou-se tarde, esticou a corda. E logo, para cumulo nos dois dias, Sábado e Domingo. 

Na segunda feira, eu estava com os meus sentimentos de culpa no auge, os resultados do Doseamento na segunda feira, pela lógica, só poderiam ser maus. Na quarta feira os resultados chegaram e o João desceu abruptamente os valores de 6,9 para 1,8. E esta?

Soube-me bem ouvir o extremoso Papá a concluir o que para mim é seguro, "Não percebo nada disto." 

Respiro logo melhor quando ele anda com bons valores apesar de não gostar de valores tão baixos, é caso para dizer que nesta história 1+1=3 e que vamos fazendo apenas aquilo que está nas nossas mãos. E que Deus os proteja.

Os Substitutos de Ovos e o novíssimo site Alimenta

A Associação portuguesa das Alergias e Intolerâncias Alimentares, inaugurou recentemente um site com temas que muito interessantes, o Alimenta. Para início de conversa,

Os Substitutos de Ovos

Como substituir ovos nas receitas de bolos, bolachas, biscoitos e panquecas:

1. Substituto de ovo comercial - Este produto em pó vende-se em embalagens. A quantidade a usar está indicada no rótulo. Usualmente mistura-se o pó com água para obter uma paste homogénea que dará a consistência do ovo. Nas receitas em que é preciso substituir um maior número de ovos pode ser necessário adicionar leite (de soja, arroz ou outro) para tornar a massa do bolo mais homogénea menos densa. Estes produtos não totalmente isentos de sabor mas podem ser usados na substituição de todos os tipos de receitas. No entanto deve verificar-se sempre o rótulo pois alguns destes produtos podem conter outros alérgenos.
2. Banana e sumo de maçã - Para substituir um ovo pode usar ½ banana ou ¼ de chávena de maçã. Estes ingredientes podem dar algum sabor ao produto final pelo que deve ser usado em receitas que permitam um sabor mais frutado. Esta substituição serve bem para ligar a massa mas não ajuda a crescer, pelo que se for usado em bolos deve acrescentar-se fermento ou bicarbonato de sódio. Ao usar estes substitutos pode ser necessário acrescentar tempo de cozedura à receita. O sumo de maça é o substituto mais usado na confecção de brownies.
3. Gelatina e Agar-agar - Basta misturar uma colher de sopa de gelatina ou agar agar a três colheres de sopa de água morna, misturar e juntar à restante massa.
4. Abóbora - 1/3 de chávena de abóbora cozida e reduzida a puré substitui um ovo e dá uma boa textura a queques e muffins. Fica um travo a abóbora que fica muito bem em receitas com canela e baunilha, bolos de outono e de natal.

Agora é só experimentar e ir acompanhando com regularidade as novidades deste site. E ir testando umas ideias! 

Dietoterapia nas Doenças Hereditárias do Metabolismo Para Pais e Familiares - I Módulo de Formação

Aspecto geral do anfiteatro Prof. Jorge Horta 

A nossa dietista Drª Zélia Patrício (Pediatria) e a Coordenadora Drª Patrícia Nunes (Adultos)

A jovem equipa do Serviço de Dietética e Nutrição

A Drª. Zélia Patrício a fazer a sua exposição

Ontem decorreu o I Módulo de Formação para Pais e Familiares sujeito ao Tema Dietoterapia nas Doenças Hereditárias do Metabolismo, no Hospital de Santa Maria. 

Com uma abordagem genérica aos Erros Inatos do Metabolismo e sua Indicação Dietética/ Tratamento e a Diversificação Alimentar em crianças com Diagnóstico Metabólico, a sessão foi muito interessante dando ainda espaço para perguntas  e dúvidas dos Pais e um pequeno debate em que fomos expondo e confrontando as estratégias pessoais na abordagem individual da alimentação dos nosso filhos.

É uma vertente fundamental no apoio aos Pais e Famílias de crianças com DHMP que o nosso Centro de Tratamento ontem iniciou. A formação adequada com espaço para debate é fundamental para clarificarmos as nossas dúvidas e partilharmos experiências com a equipa que nos conhece e assiste. Em grupo, conseguimos ver outras perspectivas novas, percebemos que partilhamos muitos dos problemas que nos angustiam bastante e aprendemos muito uns com os outros. A exposição da Drª. Zélia foi muito clarificadora e abrangente para integrar as vária patologias e diferentes formas de tratamento, sublinhando os aspectos comuns e que no fundo fazem as pontes entre esta comunidade.

Um novo e Feliz capítulo foi ontem inaugurado em Santa Maria, e eu espero e desejo que o caminho agora aberto seja plenamente usufruído por todos. Vale a pena o esforço de nos dispormos a ir e participar, porque foi Muito Bom, foi concebido para nós, exige um enorme esforço da organização e vem de encontro ao que sempre desejámos, uma comunidade de partilha e informação terapêutica da qual fazemos parte com muito orgulho.

Um enorme bem Hajam para a nossa Drª. Zélia Patrício, para a Drª Patrícia Nunes e toda a Equipa de Dietética e Nutrição

Outubro traz-nos a Primeira Sessão de Formação para Pais e Familiares no Hospital Santa Maria

Divulgo aqui a informação recebida por e-mail hoje mesmo. Se porventura ainda não receberam um email igual ou carta na caixa de correio, telefonem para o Serviço de Dietética e Nutrição e confirmem a vossa inscrição. É simples e directo! Eu não recebi carta no correio porque a distribuição aqui para os meus lados funciona bastante mal e quando vi um aviso publicado no FB pela Paula Viegas, tratei logo de telefonar para confirmar a minha presença. É já para a semana! 

Vamos todos para que seja uma sessão a abarrotar de gente e se façam logo muitas mais! Asinha, asinha! 

Exmos. Pais e familiares

Assunto: Formação em Doenças Hereditárias do Metabolismo -Convite

O Serviço de Dietética e Nutrição tem o prazer de convidar V. Exas. a participar nos módulos de formação do grupo de Doenças Hereditárias do Metabolismo do Centro Hospitalar Lisboa Norte – Hospital Santa Maria.

Faça a sua inscrição gratuita junto ao secretariado Serviço de Dietética e Nutrição por email (14342@chln.min-saude.pt) ou através do telefone: 217805549.

A  primeira acção realiza-se no dia 7 de Outubro por volta das 14h até as 16h, a sua realização só se efectuará se existira confirmação dos pais, (participação mínima de 10 participantes).

 Modulo 1

• Introdução ao tema - Erros inatos do metabolismo

• Diversificação alimentar - abordagem geral

Outubro, com a Escola de Cozinha da Apofen no Porto

Dia 19 de Outubro acontece a Escola de Cozinha da Apofen na sua sede em Leça do Balio. As inscrições estão abertas até dia 11 de Outubro e são limitadas. 

Será uma excelente oportunidade para aprender e aprofundar os nossos conhecimentos de Cozinha. 

Informações e inscrições através do telefone 226 070 300 e email: geral@apofen.pt

O Mercado de Campo de Ourique, é muito chique!

A chegada ao Mercado evidenciando a Porta Principal

Abóboras, Romãs e alhos e cebolas perfeitamente arrumadas

Os marmelos, os tomatinhos em rama perfumados e os figuinhos pingos de mel

As montras perfeitas, o tubarão a atrair os olhares, o Sousa Tavares entre amigos

A balança oficial, a Luzinha à procura de uma ameixa e a galinha empalhada

Os nossos meninos lindos e uma princesa cheia de Luz

Pontuação do Mercado
Qualidade dos produtos : Boa 4/5 Pontos
Apresentação: Boa/Excelente 5 Pontos
Quantidade/Diversidade: Pouca 2 Pontos
Preço: Médio/Caro 2/3 Pontos
Lugar: Central, Limpo, Pouca Luz 4 Pontos
Café: Não descobrimos (mas está rodeado de muitos e excelentes cafés) 0

Talvez fosse necessário um guia, alguém que esteja habituado a fazer as suas compras neste mercado para nos orientar e nos apresentar os melhores spots para as compras, mas a verdade é que fomos todas igualmente à descoberta. O mercado apresenta-se acabado de receber obras de renovação e ainda faltam preencher muitos espaços o que deixa uma certa sensação de vazio e lhe retira vida. As bancas impecavelmente apresentadas, parecem a concurso, e os frutos e legumes calibrados e polidos brilham no seu lugar. Os preços achei-os bastante caros, ou sou eu que nestes tempos de vacas magras faço muitas contas e acho tudo muito caro! A verdade é que a minha merceeira de bairro habitual tem produtos frescos e bons por preços muito mais friendly, dai que a minha ceira tenha vindo muito leve. Achei que a peixaria tinha muito mais vida do que o mercado de frutas e legumes o que também pode ter a ver com a luz dos espaços e com o facto de não haver vazios nas bancas. E talvez haja sempre muito mais vida nas bancas a reluzir de gelo, guelras e olhos brilhantes. A profunda remodelação que sofreu deve ter-lhe alterado o cariz para uma boutique de frescos o que é um conceito interessante mas diferente daquele que gosto num mercado clássico, as bancas vazias a anunciar petiscos e sushi, são uma promessa que fica por cumprir por enquanto. Talvez mereça uma visita daqui a alguns meses quando estiver em pleno funcionamento mas assim, nestes moldes fez-me logo muitas saudades do mercado de Cascais cheio de desarrumação, gente, vida e luz! Bem haja a visão dos primeiros frutos a anunciar o Outono, como uns belos marmelos, os figuinhos pingos de mel dispostos em cama de folha de figueira, trés chic!

Quanto à companhia, foi uma alegria estar com este pequeno grupo de Mães e já amigas (apesar da minha pavorosa enxaqueca que me impediu de estar completamente presente!), com a miudagem pequena a brincar, o meu João ficou em casa (traição). O café com uns deliciosos mimos Pku da nossa Chef Paula Viegas a fazer as delícias de toda a gente e a conversa a disparar de todo o lado. Foi muito bom! E em Outubro mudamos o cenário mas mantemos a alegria.

Bem hajam

O sorvete italiano

Morango e meloa uma conjugação perfeita

Na caixa à porta dos Santini:

- Por favor, quero dois copos pequenos com uma bola de dois sabores.

- Mãe, quero um cone, não quero copo.

- João, a Mãe também vai comer um copinho igual.

- Mãe, eu não quero um copo, quero um cone!

- João, não pode ser um cone que te faz mal, os copinhos são muito bonitos e tu vais ver como os sorvetes são maravilhosos. Vamos comer os dois igual!

Avançamos depois até ao balcão com os tickets pré-pagos na mão:

- Quero um copinho com morango e meloa ( o morango dos Santini, é seguramente o melhor morango que alguma vez provei em gelados do género) e o outro com morango e manga.

- Mãe, quero chocolate. - diz o João de nariz encostado ao vidro da montra dos gelados recheado das cuvettes com mil cores.

- João, chocolate não pode ser. Vamos comer morango e outro sabor, preferes que fruta?

- Eu quero chocolate.

Agarrei nos dois copos de sorvete e fomos os dois para a esplanada numa mesinha de dois lugares frente a frente. O João provou o morango com a colherzinha. Duas colherzinhas passadas, declarou:

-Mãe, o que eu queria era chocolate.

Desde que o João fez um ano que todos os Verões eu planeio leva-lo comigo aos Santini. Todos os Verões desde essa altura, que deixei de comer os meus sorvetes preferidos, ou quando o fazia era às escondidas e com sentimentos de culpa.

O João passou o Verão com os valores no limiar máximo do intervalo e quando finalmente baixaram entendi que tinha chegado a altura para o iniciar nos meus sorvetes italianos favoritos. Há já dois anos que tento obter da fábrica Santini a informação nutricional dos sorvetes de fruta, mas sem sucesso. Por isso baseada na informação de que estes sorvetes são feitos de água, açúcar e fruta fresca, parece-me seguro partilhar um sorvete de fruta da Tabela sem riscos.

O que eu pensava ser um momento de partilha especial entre Mãe e o menino dos meus olhos, revelou-se uma decepção. Será da idade, do mau feitio? Será que lhe transmiti nos genes a loucura pelo chocolate, mesmo sem alguma vez o ter provado? Ou será que o fruto proibido vence sempre? É o mais desejado por muito boas que sejam as alternativas. Não sei. Também serviu para eu desdramatizar as idas aos gelados, já percebi que vai sempre trocar-me as voltas e que é impossível agradar-lhe por muito que eu me esforce.

Em Setembro a rentrée faz-se no mercado de Campo de Ourique

Flores de Verão no mercado em Cascais

A próxima capelinha vai ser o Mercado de Campo de Ourique, num dos bairros mais afamados de Lisboa. Estou muito curiosa porque é um mercado que conheço só de passagem, mas com uma localização tão boa só pode ser uma agradável surpresa. Acresce a boa notícia de que foi recentemente remodelado oferecendo hoje, petiscos e tasquinhas, sushi e gelados, bares e pizzarias, ao lado das bancas habituais de frutas e legumes, deixa-me logo com imensa de vontade de ir descobrir e invejar não ter um assim à porta de casa.

Dia 21 deste morno mês de Setembro, Sábado como de costume, marcamos encontro na porta principal do mercado pelas 10h30m da manhã. Alguém sabe qual é a porta principal? Eu não  sei, mas vou descobri-la.

Beijinhos e abraços e venham daí à descoberta!

Rua Coelho da Rocha1350-075 Lisboa, no Bairro de Campo de Ourique

Agosto no Mercado Municipal de Cascais

As abóboras para decoração ou para o prato

O mercado, fresco, sombreado, variado

As flores que me encantam, girassóis, dálias de mil cores 

As cebolas em réstias ao granel, uma variedade imensa. A Chef Paula a escolher.

Fruta da época acabada de chegar da "horta" e do pomar

As azeitonas variadas e maravilhosas. as frutas cristalizadas e desidratadas

Os legumes frescos, fresquíssimos, feijão verde francês, pimentos italianos, tudo cultivado em terra saloia

Pontuação do Mercado
Qualidade dos produtos : Excelente 5 Pontos
Apresentação: Boa/Excelente 5 Pontos
Quantidade: Excelente 5 Pontos
Preço: Barato/ Médio/Caro 5 Pontos
Lugar: Central e aprazível 4 Pontos
Café: Uma verdadeira espelunca! 0 Pontos

Este mercado é um dos meus mercados de eleição, há anos que lá vou seguindo a tradição familiar, Sábados e Quartas feiras é dia de frescos. Foi uma manhã de Verão bem quente e o mercado estava cheio de gente. Enchemos ceira, carrinho de mão, e mais espaço houvesse mais sacos encheríamos com uma variedade imensa de coisas, desde as azeitonas pretas gordas e sumarentas, a uma inesgotável variedade de frutos cristalizados ( as fatias de melão cristalizadas são espantosas e o João come-as como um snack), a uvas moscatel, moranguinhos doces, doces, amoras silvestres, figos pingo de mel, maçãs de primeira colheita, pêras cor-de-rosa, abóboras de mil feitios, meloas, melões, tomate variadíssimo, os pimentos doces italianos que nós lá em casa adoramos, batata doce saloia de primeira colheita do ano, etc, etc. Os preços variam consoante a banca, e vale a pena perceber que há uma enorme variedade de preços assim seja o agricultor que vende directamente ou não. É uma das melhores aproximações que conheço ao Comércio Justo, os produtores e os agricultores realizam venda directa, sem intermediários, e todos ficamos a ganhar. Deveriam ser replicados estes mercados qualificados e com espaço para este contacto directo dos pequenos produtores com o público. Para além das pessoas interessantíssimas que se conhecem, a nossa gente que trabalha a nossa terra, os produtos são verdadeiramente bons e frescos, e biológicos! na maior parte das vezes. Tudo se encontra neste mercado, pão e bolos, ovos incríveis como já não pensava que existissem!, queijos, azeitonas e mel, fruta e legumes, batatas, maçarocas de milho, um não acabar de flores lindíssimas. É um mercado a conhecer e a frequentar sempre que possível. O único ponto mau, mesmo miserável é o café, não conheço nenhum decente dentro do espaço onde se possa tomar um café decente.
Os mini-terroristas entregues aos cuidados dos Papás (Obrigada!) em equipamentos adequados dentro do espaço do mercado permitiram-nos fazer uma visita relativamente sossegada. Nós adorámos, não foi querida Paula?

Em Agosto a Excursão faz-se ao Mercado Municipal em Cascais

Compras no mercado de Cascais em 2012

Depois do Mercado Biológico do Príncipe Real e da Ribeira, seguimos viagem para a terceira capelinha, o maravilhoso Mercado Municipal de Cascais.

Este Mercado de Cascais tem uma particularidade que me agrada muitíssimo e que considero excepcional, é um mercado de lavradores na sua maior parte. O produtor agrícola saloio, vende aqui directamente os seus produtos ao consumidor sem intermediários. Uma verdadeira aplicação do conceito de comércio Justo. Para além de que os produtos são fresquíssimos e sem tamanhos normalizados. Parece que vamos ali à horta abastecermos-nos. Merece mesmo uma visita.

O terceiro desafio está lançado, Sábado dia 17 de Julho às 10h30m no Portão Principal do Mercado, a Paula Viegas e eu, Sofia (com os mini- terroristas, claro, sempre!), lá estaremos com a sacola e com as respectivas ceiras para descobrir as maravilhas da terra. Vamos às compras ao mercado atrás dos belos produtos da nossa terra. Apareçam!

Ai que friozinho na minha barriga !

O Andre como esta mt atrasado com a fala, a medica pediatra das doenças metabólicas, junto com a medica psicóloga do desenvolvimento decidiram que o melhor seria o André entrar este ano com 2 anos e 9 meses para o Infantário.
Claro que ja imagino a carrada de virús que vem pelo caminho com possiveis internamentos, mas terá mesmo que correr este risco , pois este preguiçoso é hum + hum, e falar nada(só papa, ola, e mais uma ou duas coisas), mas entende tudo, tudo.
Por agora no inicio só vai começar ir para a escolinha na parte da manha (9.00 as 12h), depois vem almoçar a casa, mas depois de se adaptar  tb irá da parte da tarde (13.30 as 15.30).

Agora a minha primeira luta esta em combater a maldita fralda ( não o aceitam com fralda no infantário publico)  que se ele andar por casa sem nada, sempre que tem vontade vai sozinho ao pote fazer o seu xixi, mas basta lhe colocar uma cuequinha, que ele deve pensar que é a fralda e la vem um xixi para a cueca.
E como ele não fala xixi nem cáca, vai ser um pouco dificil esta situação la na escolinha.

Como correu convosco?

Agora preciso de saber coisas essenciais que as crianças levam na sua mochilinha alem do lanchinho para meio da manha.
Devem levar alguma muda de roupa? Brinquedos deles? O que levam os vossos filhotes na mochila?
Que assuntos importante a falar com as educadoras sobre a doença deles, alem das restrições alimentares, febres, etc.
O Andre toma o leite/aminoacidos pelas 10.30h da manha mas sempre o tomou pela seringa, será que as professoras ou auxiliares tb lhe dão, ou terei de alterar os horários da toma e dar-he antes de entrar na escolinha?
Neste momento a ninha cabeça esta uma roda de duvidas, contem-me como se passa convosco?
Quando vão lanchar a meio da manha alguém o ajudará a tirar as coisas da mochila? Alguem lhe dara a fruta? O aminoacidos, o pão? Fica alguém de vigia a ver-los comer, para evitar que ele pegue nos lanches dos outros meninos?
Ele ainda é mt pequenino, e não esta preparado para fazer todas estas tarefas ainda sozinho, se entrasse só no próximo ano aí sim acredito que já saberia se desenrascar melhor, agora este ano não.

Obrigada e beijinhos Ana Paula

A Excursão ao Mercado da Ribeira foi assim.

A Nave principal do mercado, a outra nave gémea está (infelizmente) quase ao abandono! 

Também temos...pipino de Portugal!

Uma montra notável! Tupinambos franceses e de Jerusalém, maracujás, malaguetas, batatas doce Vitelotte, funcho

A Chef Paula a apreciar os Tupinambos de Jerusalém

O feijão verde de rolinho

As batatas Vitelotte, negras por fora e violetas no interior

Tomatinhos xuxa de rama, perfumadíssimos!

Uma princesa Pku cor de rosa a iluminar os nossos corações de manteiga.

Café no Cacau da Ribeira (dos velhos tempos!)

Pontuação do Mercado

Qualidade dos produtos : Excelente 5 Pontos

Apresentação: Média /Boa 4 Pontos

Quantidade: Boa 4/5 Pontos

Preço: Médio/Caro 3/4 Pontos

Lugar: Maravilhoso e decadente 5 Pontos

Café: Carismático mas com péssima esplanada 3/4 Pontos

Esteve uma manhã fosca e estranhamente a prometer chuva neste Sábado do meio de Julho e eu, a Paula e a Joana encontrámos-nos no interior do Mercado da Ribeira como combinado. As criaturas pequenas desta vez eram muito mais, porque se nós andamos com elas sempre atrás a Joana traz sempre a família alargada com ela! O que é absolutamente maravilhoso, andar com os filhos, as irmãs e sobrinhos sempre atrás, faz a festa! O café desta vez foi no Cacau da Ribeira, (meu Deus, são estas coisas que me fazem ver a passagem do tempo, nenhuma das "miúdas" conhecia as madrugadas do Cacau!) com o seu ambiente característico, uma miscelânea de gente do mercado com muito barulho e confusão. São assim os Mercados!

Entre voltas e voltinhas e muita conversa com as crianças a darem muito trabalho, agarradas ás nossa pernas, em corridas pelos corredores ou a desarrumar as montras, trouxemos os sacos cheios de legumes e frutas maravilhosa e mesmo raras de se ver. As batatinhas vitelotte para experimentar, com uma cor fascinantemente negra foram " a descoberta"! Os tomatinhos xuxa ainda agarrados à rama e perfumadíssimos, que desapareceram enquanto o diabo esfregou um olho, alfaces francesas, cogumelos marrons, um ramo de lúcia lima para matar saudades da minha Beira, maracujás para matar saudades das ilhas e foram a fruta /sobremesa do almoço de Sábado, abertos ao meio e comidos à colher com açúcar são verdadeira maravilha ou não sejam também chamados os frutos de la passion! Uma coisa que também aprecio muitíssimo nos mercados tradicionais é a cortesia das vendedoras que oferecem sempre os raminhos de ervas aromáticas que tanta alegria nos dão, salsa, coentros e hortelã dão o toque final na cozinha. E ainda falta a fotografia das maçarocas de milho que eu adoro, cozidas e com manteiga a derreter. As uvas brancas Vale da Rosa, sem grainha também vieram para alegria de todos lá em casa, que foram as primeiras que vi este ano. Foi muito bom, mas desta vez acho que ainda ficou muito por ver, porque esta Ribeira tem muito para ver e descobrir e uma manhã não chega. Eu volta e meia estou lá caída porque adoro este mercado.Estão sempre convidados a juntar-se a nós nesta descoberta partilhada, é só trazerem um cesta, ténis ou calçado confortável e boa disposição.

Obrigada Paula, obrigada José Pedro, obrigada Joana e Mariana! Foi muito bom e as conversas parecem nunca ter fim, os miúdos dão gosto ver de tão giros e alegres! Para o mês que vem, há mais!

Atenção! A Formação para Pais no Hospital de Santa Maria inicia-se em Outubro

As Acções de Formação para Pais no Hospital de Santa Maria, sob a coordenação da Dietista Dr.ª Zélia Patrício, já aqui previamente anunciadas, irão iniciar-se no mês de Outubro e a data já está fixada em definitivo.

O Módulo 1 - Introdução ao tema Erros Inatos do metabolismo e Diversificação Alimentar, Abordagem Geral , numa segunda feira de Outubro pelas 14 horas.

Por telefone, carta ou email a informação deverá começar a chegar ao grupo de Pais deste Centro de Tratamento.

Em Julho a Excursão faz-se ao Mercado da Ribeira

Azulejos temáticos no Hall Central do Mercado da Ribeira 

Depois de termos de termos iniciado a nossa peregrinação pelo Mercado pelo Biológico do Príncipe Real, seguimos viagem para a segunda capelinha, o maravilhoso Mercado da Ribeira. 

Adoro este Mercado apesar da decadência evidente, é um edíficio do século XIX projectado pelo Arquitecto Ressano Garcia e com um riquíssimo patromónio decorativo, frescos, azulejos, trabalhos em ferro e vidro. Merece mesmo uma visita.

O segundo desafio está lançado, Sábado dia 13 de Julho às 10h30m no Hall central do Mercado, a Paula Viegas e eu, Sofia (com os mini- terroristas, claro!), lá estaremos com a sacola ao ombro, eu sempre com a minha ceira polivalente, tanto me serve para a praia como para o mercado. Vamos às compras ao mercado atrás dos belos produtos da nossa terra. Venham também!

Atenção! Novas datas para a Formação para Pais no Hospital de Santa Maria

As Acções de Formação para Pais no Hospital de Santa Maria, sob a coordenação da Dietista Dr.ª Zélia Patrício, já aqui previamente anunciadas, irão iniciar-se no próximo mês de Julho e já está também prevista uma data para Outubro.

O Módulo 1 - Introdução ao tema Erros Inatos do metabolismo e Diversificação Alimentar, Abordagem Geral está agendado para o dia 22 de Julho, segunda feira pelas 14 horas. 

Por telefone, carta ou email a informação deverá começar a chegar ao grupo de Pais deste Centro de Tratamento.

A Quinta desce de novo ao Terreiro do Paço.

Dom José no campo de milho

O Terreiro do Paço no campo de girassóis

Ordem na manada

O fato do rei

Os coelhinhos a brincar na relva (teletubbies)

No próximo Sábado dia 29 de Junho, a "quinta" do Continente invade o Terreiro do Paço a partir das 10 horas da manhã. O ano passado levámos os nossos meninos, a ver as vaquinhas, os patos e galinhas, os porquinhos e toda a bicharada. Este ano vou tentar um passeio de burro a ver se o pequeno alinha.

Este ano mais uma vez, eu vou para uma visita pedagógica e bem divertida. Pkus descem à Quinta no Terreiro do Paço. Quem alinha?

Bem cedo, às 10h, antes da invasão das Fãs do Tony, encontramos-nos debaixo do Arco da Rua Augusta à sombrinha. Juntem-se a nós!

A lancheira do Vasco - 6ª feira

A ementa da escola hoje é: Sopa juliana, jardineira, sala de alface e para sobremesa cerejas.

A ementa do Vasco: Sopa de nabiça, jardineira feita com batata, batata doce, feijão verde e cenoura (inspirei-me nos estufados da Sofia), salada de alface e as ditas cerejas.

E assim despeço-me de mais uma semana de lancheiras e espero que partilhem também as vossas.

Beijinhos
Paula Viegas