A Marlene Medeiros Fraga é uma Mãe Pku de Curitiba, Estado do Paraná, Brasil, que para além de parecer ser uma cozinheira de mão cheia, tem ainda a generosidade de partilhar na net as suas receitas originais PKU, o que nós mães Pku, do lado de cá do Atlântico agradecemos felicíssimas! E são perfeitas maravilhas as que saem das mãos da Marlene, algumas que em particular me deixaram a pulga atrás da orelha, como hambúrgueres de banana verde, rizólis (devem ser rissóis?), mandiocada, pão de mel, rosquinhas de polvilho com creme de leite, bolo de maracujá, etc, etc, um sem fim de receitas apetitosíssimas. Acreditem, são demais! Assim consigamos adquirir os ingredientes, acho que vamos todos querer experimentar!
Um enorme bem haja para a Marlene, dos irmãos portugueses metabólicos.
http://dementiagotolder.files.wordpress.com/2011/06/receitas_pku.pdf
Olá Sofia,
ResponderEliminarObrigada por mais esta informação preciosa.
Deveriamos também fazer uma compilação de receitas adaptadas dos nossos pratos tradicionais, como fazem por exemplo os nossos irmãos brasileiros. Alguém alinha no desafio?
Beijinhos
Viva Paula,
ResponderEliminarBela ideia e grande desafio! Ideias é coisa que não nos falta. Eu alinho! Vamos ter que começar a dar forma a estes sonhos. São tantos que nem sei por onde começarmos!
Beijuzinhos
Sofia
Que tal começarmos por alinhar um certo número de receitas por categorias (entradas, sopas, pratos principais, sobremesas, etc.), desde que as receitas sejam passíveis de conversão em versão hipoproteíca?
ResponderEliminarAqui no blog já existem algumas, como por exemplo os pastéis de nata e os peixinhos da horta. Aqui há tempos fiz um belo caldo verde para o Vasco. Vou publicar a receita!
Beijuzinhos para ti também!