O Sr. Ananás está presente na nossa Tabela de equivalentes de Fenilalanina com uma quantidade tolerada para Pkus bastante generosa, 1 Parte de ananás= 154g. Nada mau! A minha dúvida, provavelmente é bastante disparatada, mas cá vai! Será que o primo Abacaxi, parente próximo do Sr. Ananás, pode ser considerado como um equivalente? O parente Abacaxi não se encontra identificado na tabela, mas... será que pura e simplesmente não foi considerado por ser da família próxima do Sr. Ananás ou estarei a disparatar e não podemos dar o Primo Abacaxi aos nossos meninos? É que este Primo para além de ser muito mais barato é mais docinho... Alguém sabe dar-me uma pista?
Na Tabela do INSA o Ananás tem 0,5g de Proteína por 100gr de produto
O Primo Abacaxi não consta da Tabela... e agora?
Na Tabela do INSA o Ananás tem 0,5g de Proteína por 100gr de produto
O Primo Abacaxi não consta da Tabela... e agora?
Olá Sofia,
ResponderEliminarDepois de alguma pesquisa, encontrei num organismo brasileiro - a Agencia Nacional de Vigilância Sanitária - a tabela de composição de fenilalanina em alimentos, no qual se refere que o abacaxi tem no máximo 32mg de fenilalanina/100g de alimentos. Podes consultar esta e outras informações através do link http://portal.anvisa.gov.br/wps/portal/anvisa/home/alimentos/!ut/p/c5/04_SB8K8xLLM9MSSzPy8xBz9CP0os3hnd0cPE3MfAwMDMydnA093Uz8z00B_A3cvA6B8JE55A38jArq99KPSc_KTgPaEg2zGY5IhAXkjiLwBDuBooO_nkZ-bql-QG1EZ7KnrCABLScrw/dl3/d3/L0lDU0lKSWdra0EhIS9JTlJBQUlpQ2dBek15cUEhL1lCSlAxTkMxTktfMjd3ISEvN19DR0FINDdMMDBHT0U5MElPUjk5VUkxMzA4MQ!!/?cat=Fenilcetonuria&cat1=com.ibm.workplace.wcm.api.WCM_Category%2FFenilcetonuria%2F0cc6de004156569189bb9b249cb8e0e2%2FPUBLISHED&con=com.ibm.workplace.wcm.api.WCM_Content%2FTabela+de+composicao+de+fenilalanina+em+alimentos%2F7d0757804264d2ce8ff8ff01cce3dc94%2FPUBLISHED&showForm=no&siteArea=Alimentos&WCM_GLOBAL_CONTEXT=/wps/wcm/connect/Anvisa/Anvisa/Inicio/Alimentos/Publicacao+Alimentos/Tabela+de+composicao+de+fenilalanina+em+alimentos. Portanto, o primo abacaxi pode ser dado aos nossos meninos. Confesso que utilizo o abacaxi tal como o ananás.
Espero ter ajudado
Beijinhos
Viva Paula,
ResponderEliminarInformação preciosa, vamos ver se publicamos essa Tabela! Eu adoro abacaxi.
Obrigado e beijinhos
Sofia