A açorda de alho da Patricia

Ingredientes:

• Metade de um pimento, 
• Coentros frescos,
• 2 dentes de alhos pequenos , 
• sal q.b.
• 10 colheres de sopa azeite,
• 2 batatas médias´
• 150ml água 
• pão hipoproteico (caseiro de preferência)

Preparação 

1. Num tacho com150ml água e um pouco de sal, cozer as batatas, 
2. Use o almofariz e pise os alhos, os coentros e o pimento com um pouco de sal, 
3. Use uma taça de vidro para colocar a pasta que pisou
4. Junte as 10 colheres de sopa de azeite, junte água da batata e as batatas e migue o pão no caldo
5. Sirva num prato de sopa, as batatas, um pouco do caldo e pão

Obrigada querida Patrícia, eu que sou fã da cozinha alentejana,
vou adorar!