Boa Páscoa para todos!

Adorei a caçada aos coelhos de chocolate e o lanche "Mutabólico" no nosso já conhecido e tão agradável CCB.
Queria desejar a todos uma Boa Páscoa e, como já vem sendo hábito, deixar aqui mais umas receitas.
Para o nosso lanche de Páscoa não consegui fazer o folar que pretendia, mas em contrapartida descobri (e adaptei do CFL) uma receita de pão de especiarias que ficou uma delicia.
O Vasco e o Pedro (mano do Vasco) adoraram, ou melhorar, devoraram as passas com chocolate que também preparei.
Deixo ambas as receitas e recomendo que experimentem.
Passas com chocolate: Derreta chocolate hipoproteíco no microondas a gosto (utilizei vita bite e chocolate de alfarroba). Depois de derretido junte imediatamente quantidade de passas suficiente para envolver todo o chocolate. Coloque as passas tão separadas quanto possível sobre uma folha de papel de aluminio. Deixe endurecer (mais ou menos trinta minutos). Descole e estão prontas a comer. Estas passas são uma ótima alternativa às tradicionais amêndoas e é preciso ter cuidado, quando se começa a comer não se consegue parar!
Pão de especiarias:
Ingredientes:
230g de farinha hipoproteica
1 colher de chá de fermento em pó
1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de canela
1/4 colher de chá de gengibre em pó
1/4 de colher de chá de noz moscada
1/2 colher de chá de erva doce
300g de abóbora cozida ao vapor e esmigalhada com um garfo
100g de açucar
70g de açucar mascavado escuro
1/2 chávena de oléo
1 colher de sopa de vinagre de cidra
Unte uma forma com margarina e reserve. Pré aqueça o forno.
Misture bem a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal e as especiarias e reserve. À parte bata bem os açucares com o oléo, a abóbora e o vinagre. Junte esta misture aos ingredientes secos que reservou até envolver bem. Deite na forma e untada e leve ao forno durante cerca de 30m.
Boa Páscoa queridos amigos!

Caçada aos coelhos da Páscoa

Os coelhos foram todos caçados pelas mãozinhas pequenas que os descobriram por entre os tufos de flores e trepadeiras, e tivemos mesmo que organizar duas caçadas para os meninos que foram chegando ao longo da tarde. Cada vez mais é um encontro de amigos, que ao fim de algum tempo sentem a necessidade de inventar um pretexto para se reunir. Quem chega de novo, na verdade já é conhecido, porque de alguma forma já nos fomos revelando aqui no Blog ou no FB, ou de qualquer outra maneira. O São Pedro abriu tréguas para nós, e depois de uma manhã assustadoramente chuvosa, a tarde estava amena e muito agradável para o nosso suspenso Jardim das Oliveiras com o Tejo aos pés. A Marta levou um lindo e delicioso bolo de cenoura, a Paula um aromático pão de especiarias e umas maravilhosas passas de chocolate, a Bárbara os seus irresistíveis croquetes, e fizemos a festa. A Marta, e a Laurinha, a Ana, a Sandra e o Rafael, a Rute e a Inês, a Rita e o Rafael, a Mafalda e o Pedro, a Bárbara e o Diogo, a Sónia e a Inês, a Dina e a Vera, a Maria João, a Kathy e os seus encantadores Pais e irmã que vieram de tão longe, a Paula e o Vasco, a Sofia e o João, e estavam mais, os Papás, os manos e as Avós! E tenho a certeza que não fora o tempo incerto, mais viriam ao nosso encontro. Adorámos e agora que inaugurámos as Caçadas da Páscoa, esperamos que seja para repetir todos os anos.

Bem Hajam e uma Boa e Doce Páscoa para todos!


Sofia e Paula

* Pedido*

Olá,
Depois da bela tarde passada em Lisboa com vocês todos que de facto adorei!
Queria pedir a quem fez o bolo de cenoura com enfeites coloridos (sem coco) se me fornecia a receita para fazer o meu bolo de aniversário.
Queria ainda pedir à mãe Isabel da Mafalda num post escrito no 5º aniversário da Mafalda se me podia fornecer as receitas usadas na sua festinha de anos com a Bimby.
* Cati.c.costa@gmail.com
Beijinhos e obrigada por tudo! :)

Pulseiras comestíveis

Pulseiras comestíveis

Estas são de cenoura, mas podem ser feitas com uvas, bolas de melão ou meloa, maça etc...
Basta mini formas para fazer bolachas,uma agulha e fio especial para cozinha.
Sempre que a criança sentir fome, basta levar o pulso à boca :)

 

 Passem em eatsreal.com e encontrem uma série de cortadores para estas pulseiras:

  http://www.eatsreal.com/collections/decoracao/cortadores

 Ola mamãs, andava eu a passear pela Internet e encontrei esta belíssima ideia. 

 Uma boa semana para todas

 Beijinhos

 Ana Paula