para todos nós.....

Ana Paiva

‎31 de Dezembro de 2010 10:28

A todos os que se lembraram ou foram lembrados do meu aniversario um grande obrigado

Duração:

CONTAGEM DECRESCENTE....2011

Faltam menos de 24horas ...
E eu desejo que vivam o ultimo dia do ano em beleza e deem as boas vindas em grande a 2011 com o pé direito, é nestas alturas que descontraimos não pensa tanto em crise nem em momentos menos bons, obrigado por tudo o que me proporcionaram este ano !

VIVE  , AMA E SÊ FELIZ !

 - Beijinhoós

Olá Pku+ metabólicas :D

Tenho uma Grande Novidade acabei de criar um blog só com receitas Hipoproteicas.
Se tiverem alguma mandem para receitas.hipo@hotmail.com

http://receitashipoproteicas.blogspot.com/

Espero que fiquem contentes :D

Por:Micaela Drugus

PARABÉNS ANA CRISTINA PAIVA ♥ !

PARABÉNS ANA CRISTINA PAIVA ♥


                           37 Anos


Ana que este aniversário seja cheio de paz, amor,alegria, saúde,amizade,felicidade, e muita esperança.
Qualquer uma pessoa pode contar os anos...
Mas é muito mais divertido contar as alegrias pelo caminho!
Feliz Aniversário
beijinhos
Por:Micaela Drugus

ESCLARECIMENTO DO JORNALISTA:

Alteraram a ultima hora.. é normal acontecer isso. Como ele está de férias não conseguiu saber. Avisa de novo correndo sempre este risco

PKU'S REPORTAGEM HOJE NA SIC A NÃO PERDER!

PESSOAL HOJE NA SIC VAI HAVER UMA REPORTAGEM SOBRE OS PKU,   A DRª E NOSSA AMIGA ELISABETE ALMEIDA E O NOSSO AMIGO DAVIDE CERDEIRA [UM AMIGO Á MANEIRA] E O DRº JULIO , IRÃO APARECER NA REPORTAGEM A NÃO PERDER HOJE NO JORNAL DA NOITE NA SIC!
IRÁ APARECER MAIS PARA O FINAL!
TODOS A VER A REPORTAGEM CONTAMOS CONVOSCO!

Delícias de Pães

12 pãezinhos

15 min

25 min

Não

Ingredientes:

• 250 g de Mistura para o preparo de pães e produtos de confeitariaTaranis
• 250 ml de água
• 1 colher (café) de fermento biológico seco instantâneo (levedura fornecida junto com a Mistura para o preparo de pães e produtos de confeitaria)
• 25g de manteiga amolecida
• 3 Bombons de Chocolate Taranis

Preparo:

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Em uma vasilha grande, misture o fermento, o sal e a mistura para Pão & Doces.
• Despeje a água morna, pouco a pouco (35-40°C) e mexa por 5 minutos, com a ajuda de um batedor.
• Forre a placa do forno com papel manteiga, coloque 12 pequenas porções da massa, recheie cada um com ¼ de choquito (não derretido).
• Asse em forno quente a 240°C por 20 a 25 minutos. Deixe esfriar antes de desenformar.

Filhoses à moda da beira baixa

Ingredientes:

• 1\2 kl de farinha Taranis
• 4 chávenas de aguardente
• 1 mão de sal
• sumo de 6 laranjas
• 1\2 pacote de fermento em pó Taranis
• 5dl de água a ferver

Preparo:

Mete-se a farinha num alguidar e faz-se um buraco no meio.
Põe-se a chávena de aguardente, depois o sal.
De seguida junta-se o sumo de 6 laranjas, o fermento em pó diluído em água a ferver.
Amassa-se tudo muito bem, quando estiver uma massa homogénea faz-se uma bola que se tapa com um pano e põe-se a levedar num sítio quente. Quando estiver crescida põe-se óleo num tacho. Esticas a massa o mais fininho. Fazem-se cortes no meio e frita-se.
No fim de escorridas em papel absorvente passa-se por açúcar e canela e já está.

Ser Diferente *_*

Olá Amigos, hoje quero-vos passar esta pequena mensagem:

Não e pela cor,raça,religião,doenças,diferenças e tradições que devemos apontar o dedo para os outros,porque nos os humanos somos irracionais a maioria das vezes não pensamos no que dizemos,falamos com a cabeça e não com o coração.

Só percebemos que erramos quando nos fazem a nós,porque se formos nos a fazer aos outros não nos magoa.  

Não e por uma pessoa saudável  apontar o dedo ou tratar as outras pessoas doentes de forma diferente, porque lembra-te de uma coisa AMANHÃ PODES SER TU.

Não trates ou outros como não gostarias que te tratassem a ti.

Ate Breve Amigos

Beijinhos

Por:Micaela Drugus

Com a Felicidade do meu Sonho *.*

Com um lápis desenhei 

a felicidade,a bondade

o amor e a lealdade 

Com uma borracha apaguei 

o ódio, a guerra, a mentira e o sofrimento.

Com uma moeda comprei 

alimentos para quem tinha fome

e um lar para quem não tinha abrigo.

Com a Felicidade do meu Sonho,

desenhei o desejado

apaguei o errado 

e fiz Sorrir.

Por:Micaela Drugus

Workshop de Cozinha - 2011 promete!

WORKSHOP DE COZINHA

Chefes de Cozinha - para uma viagem de Sabores

O Ano de 2011 ainda não começou, mas já promete ser um grande Ano! Graças aos amigos Anamix6 da Nutricia, parece-me que vamos começar muito, mas mesmo muito BEM este ano. Lisboa, Porto e Coimbra, as datas já estão aí, é só começar a marcar a agenda . Vamos aproveitar a oportunidade e fazer um encontro festivo à volta dos Sabores da Cozinha Hipoproteica. Eu também quero ser um Chefe de cozinha!

Lisboa

Sábado, 5 de Fevereiro de 2011 às 9:30

Porto

Sábado, 12 de Fevereiro de 2011 às 9:30

Coimbra

Sábado, 19 de Fevereiro de 2011 às 9:30

Para a inscrição, basta enviar; os nomes, número de participantes e local escolhido para: anamix6.pt@nutricia.com

Have Yourself A Merry Little Christmas

- FELIZ NATAL ♥

Feliz Natal !!!-Português 

Merry Christmas !!!-Inglês Feliz Navidad !!!-Espanhol Joyeux Noël !!!-Francês Buon Natale !!!-ItalianoCrăciun fericit !!! -Moldavo/RomenoС Рождеством !!!-RussoDesejo-vos muita Paz,Amor,Alegria,Saúde,Felicidade, e Muita esperança. 

FELIZ NATAL

Nesta nossa primeira incursão no blog desejamos a todos que a Felicidade ande à solta em vossas casas... no Natal e durante todo o Ano que se avizinha!

Merry Christmas for Everyone +.+

Feliz Natal para todos!

Merry Christmas for Everyone!

Feliz Navidad a todos!

Joyeux Noël à tous!

                  - Beijinhoós

Não pude deixar de passar por aqui e desejar vos a TODOS um bom natal.....

OBRIGADA por tudo.

beijos

Sonhos de Natal dos amiguinhos Anamix

O Clamoxyl e o aspartame

Acabada de chegar das urgências com o João com uma dupla otite vejo-me confrontada com "aquele" problema da medicação. No hospital o médico receitou o princípio activo Amoxcilina por causa das fontes de fenilalanina, ou seja por ter visto numa das informações internas do hospital que o Clamoxil continha aspartame. Do serviço de metabólicas, foi reiterada a indicação do princípio activo com base nas alterações sucessivas a que são sujeitos estes medicamentos. Na farmácia o farmacêutico após investigação nas fontes assegurou-me que o xarope Clamoxyl era seguro e que a bula não dava indicação de qualquer fonte de fenilalanina. Baralhados recorremos ao Infarmed, que finalmente nos esclareceu que o Xarope não tem aspartame, mas sim sacarose, ou seja é isento de fontes de fenilalanina, mas que os comprimidos contém aspartame na sua composição. Viva o xarope!

Chá de casca de cebola

Chá de casca de cebola, conhecem? Não resisto a partilhar, é uma das mezinhas que a minha pediatra, médica experiente com um olho clínico treinado, com anos e anos de experiência, aconselha como a melhor solução para os problemas de garganta, antes de atacar com os xaropes da indústria farmacêutica. E a receita não é um exclusivo para as criancinhas, estende-se a todos, até aos nossos metabólicos! O pior é que o meu PKU dá dois golos e logo de seguida, faz uma cara de quem está a tomar purgante, mesmo com açúcar...Pode-se juntar o que se quiser, eu vou juntar uma casquinha de limão. Juntar mel deve ser óptimo, mas os PKUs não podem. Azar!

Eu sei, não é uma receita bonita para a mesa de Natal, mas  nesta época fria tem muitas vantagens conhecer estas receitas ancestrais que passam de geração em geração e de boca em boca!

Mãe há Só Uma!

Mãe há Só Uma!

Porque permite Deus

que as Mães vão-se embora?

Mãe não tem limite,

é tempo sem hora

luz ao fundo do túnel

Mãe é Ouro

É Vida

é tesouro

Mãe não morre nunca,

no pensamento

Mãe é como ar que respiro

água que bebo.

Porque se lembra Deus

de tirá-la um dia?

Mãe Há só Uma

Insupestituivel!

Nem o Ouro

Vale o Tesouro

da palavra Mãe

Por:Micaela Drugus

   

Amo.te  Vicky 

E porque é Natal, e porque vem lá a Ceia e o almoço de Família...

Pedimos que publiquem as vossas receitas especiais hipoproteicas para a época, vamos "alindar" as nossas mesas de Natal! 

Eu para já, vou tentar copiar a forma destes biscoito com a receita das bolachas de manteiga da apofen... O meu Pku vai adorar!

Por favor digam me o que fazer....

"hiperprolinemia É caracterizada pelo elevado nível de um aminoácido no sangue (prolina)"

Depois de tantas pesquisas e procuras no site da spdm (sociedade portuguesa de doenças metabólicas) descobri uma base de dados da constituição dos alimentos entre os quais os de baixo teor proteico.

Nessa base de dados vem descriminado a quantidade de aminoácido (prolina) ao qual eu tenho em excesso. Logo consegui descobrir o que tanto procurava e qual não foi o meu espanto que descobri que o nosso pão tem pouca proteína mas alguma 16 de prolina. O abacate (fruta que podia comer á descrição) tem 114, (comi tanta valha me Deus) o ovo não tem prolina, os chocolates da nestle tem 365 mas os kinder não tem, a carne de vaca não tem mas o rim tem 1050 de prólina. o que faço eu... ainda mais nesta época o bacalhau não tem.....

Bolo de aniversário...HELP!

O meu Pocoyo Pku vai fazer dois anos e eu olho para a embalagem do bolo de chocolate da Loprofin sem saber muito bem o que hei-de fazer... Alguém experiente nestes bolos, me dá uma receita, umas dicas, sei lá! A Micaela não quer finalmente publicar a receita? Este bolo tem que ter truque... Please!

Linha Rara 707 100 200

Não se conforme, Informe-se

Porque há pessoas raras, com necessidades raras, a Raríssimas lança agora esta plataforma de apoio e esclarecimento. A Linha Rara existe para o escutar, informar e aconselhar no que toca a doenças raras e direitos dos seus portadores.

Está tudo AQUI

Alerta! Tapete de risco à venda em Portugal

Há tapetes-puzzle de esponja com uma toxina cancerígena à venda em Portugal. A constatação surge depois de a Bélgica ter proibido a venda de todas as marcas daquele brinquedo e de a França ponderar fazer o mesmo. Em Portugal, a Deco já alertara, no ano passado, para o perigo.

Em causa estará uma substância cancerígena, a formadima, que foi encontrada, em níveis muito elevados, na quase totalidade dos tapetes analisados.

Os puzzles de espuma são sobretudo usados por crianças até aos três ou quatro anos. Permitem construir tapetes de suporte a outras actividades.

Diário de Notícias de hoje
Ler o artigo na íntegra AQUI

Olá a todos
tenho novidades no meu blog podem ir dar uma vista de olhos e comentar.
http://porquenossomosespeciais.blogspot.com/
Beijinhos
Bom Natal 
Por: Micaela Drugus 

Tribólicas

Olá a todos
Está previsto para este mês a chegada do Tribólicas a nossas casas.
Espero que gostem.

Obrigada APOFEN pelo excelente trabalho
 

Por:Micaela Drugus

GRANDE ANA JULIETA ♥

Olá a todos,
não sei se vocês sabem mas a Ana Julieta Rocha foi  perante as câmaras mostrar à nossa sociedade o que é o Défice do Ciclo da Ureia - pertencendo às Doenças Raras.
Podem ver a reportagem que foi emitida pela RTP1:

http://tv1.rtp.pt/noticias/?t=600-mil-portugueses-afectados-por-doencas-raras.rtp&headline=20&visual=9&article=323609&tm=2

Tenho Orgulho de Ti Julieta , de Nós Todos que pertencemos a este grupo!

- Beijinhoó

Rena do Pai Natal e do Menino Jesus com manta quentinha!

O Anamix6 neste Natal oferece às nossas crianças uma rena com manta de viagem!

Eu já tenho a minha rena quentinha e fofa! E tu, já tens a tua?

Se ainda não tens, mas também queres uma rena fofinha....é fácil!

contacta para:

mail: anamix6.pt@nutricia.com

telefone: 214259617

OBRIGADO ANAMIX6! FELIZ NATAL!

Notícias das oficinas do Pai Natal : Brinquedos adaptados para crianças especiais!

Não é maravilhoso que haja quem se dedique de corpo e alma a criar brinquedos que possibilitem que todas, mas mesmo todas as crianças possam brincar? Para divulgar junto de quem precisa.

Feliz Natal
Sofia

Universidade do Minho adapta brinquedos para crianças com paralisia cerebral
Campus de Azurém, Guimarães, quinta-feira, 09-12-2010
Para comemorar o dia internacional da pessoa com deficiência (dia 3), o portal AJUDAS.COM e o Laboratório de Automação e Robótica (LAR) da UMinho, em Guimarães, realizam esta quinta-feira, dia 9 Dezembro, mais uma edição da iniciativa de adaptação de brinquedos para oferecer no Natal a crianças com deficiência.

A partir do dia 9 de Dezembro, os alunos de electrónica industrial deste laboratório e do núcleo estudantil do IEEE, irão proceder durante as tardes, à adaptação destes brinquedos, de forma a poderem ser utilizados pelas diferentes crianças.

Movidos pelo espírito natalício, o LAR (integrado no Grupo de Controlo, Automação e Robótica do Centro Algoritmi da Escola de Engenharia da Universidade do Minho), volta a associar-se ao AJUDAS.COM  e organiza mais uma sessão de adaptação de brinquedos, com os alunos voluntários do Departamento de Electrónica Industrial, no sentido de adaptar o accionamento de cada brinquedo. Esta operação de adaptação que é simples na maioria dos brinquedos, cresce de dificuldade no caso de brinquedos mais elaborados. É contudo, a única forma de se criar um método universal para crianças com e sem deficiências possam utilizar o mesmo brinquedo.

A alegria que tem sido manifestada nos anos anteriores pelos alunos que se voluntariam é contagiante, e o espírito Natalício que se gera é reconfortante. O Laboratório é preparado, os diversos robôs afastados para os cantos, mesas colocadas em posição e aí começa toda a acção. Cada adaptação é feita com carinho, e a animosidade que se atinge, de entre ferros de soldar a alicates, tesouras a chaves de fenda, que vão passando de mão em mão consoante as necessidades, faz lembrar a verdadeira imagem que se retém do trabalho dos duendes na loja do Pai Natal.

Está tudo AQUI! E AQUI!

olá

A Ana pediu-me ajuda com o grupo que criou...muitas de vós nao conseguiram entrar, eu consegui..
é um grupo de conversa no msn...não é propriamente um blog, assim penso que se adicionarem e se a ana aceitar, dará. O endereço de correio electrónico do grupo é:
cid-00097cc43ac7ce8d@groups.live.com

tentem enviar convite. eu não devo conseguir aceitar pois foi a ana que criou e não eu...mas vamos lá ver se é assim...
Ana, só deves ter de aceitar os convites que chegarão!

Beijinhos :)

06/12/10 15:44

Elisabete disse...

outra coisa que podem fazer é: no post da ana ana cristina quer que adira ao grupo hipermetabolicas clicar no "ver grupo", penso que foi assim que fiz...

06/12/10 15:46

Por outro lado, a solidão em si é muito relativa. Uma pessoa que tem hábitos intelectuais ou artísticos, uma pessoa que gosta de música, uma pessoa que gosta de ler nunca está sozinha. Ela terá sempre uma companhia: a companhia imensa de todos os artistas, todos os escritores que ela ama, ao longo dos séculos.

Carlos Drummond de Andrade

Se procurar bem, você acaba encontrando não a explicação (duvidosa) da vida, mas a poesia (inexplicável) da vida. 

Carlos Drummond de Andrade

sozinha não sou capaz

Ontem lá fui eu à consulta das metabólicas em H.S.M . Levava um saco cheio de perguntas e os nervos á flor da pele. As minhas analises estavam alteradissimas, a dieta vai manter se a mesma mas mais rigorosa. Agora tenho de apontar tudo o que comer. Volto lá em Janeiro. Naquele hospital não conhecem mais ninguém com a mesma patologia que a minha. Sinto me sozinha e tenho uma vontade enorme de voltar a fazer o que fiz á anos, mas o quebrar do anonimato não deixa e a minha consciência também não. Por isso acho importante que nós "especiais" mais velhos tenhamos um espaço para poder mos dizer:" hoje estou chateado porque me apetece isto... não quero ir aqui porque vou ter de comer lá...." . eu sinto necessidade deste espaço pois sozinha já não sou capaz. Já la vão 7 meses e cada vez me custa mais. Vem ai o natal, os meus anos e a passagem de ano, não sei o que fazer sinto me perdida. Apetece me trancar me no meu espaço não estou para ninguém. Embernei. Desculpem precisava de desabafar e saber se alguém já se sentiu assim....

Sugestão de Actividade adaptada à Estação...Brrrrr!

Eu trouxe para casa um saco para o oó, e foi muito divertido explorar novas histórias na hora de ir para a caminha, que é sempre um tempo de intenso prazer e intimidade. Aconselho vivamente a quem tenha miúdos e uma destas bibliotecas por perto (ou outras públicas quaisquer!) a explorar este tipo de programas. Fácil, hiperdivertido e grátis, adaptado ao tempo de crise... As actividades estimulantes para o Desenvolvimento são Muito Importantes!

Sofia  

Ler em Família
Um convite à leitura partilhada.
A leitura em ambiente familiar proporciona várias oportunidades para contar histórias, ler em voz alta, partilhar momentos, espaços e leituras. Ler em voz alta e explorar livros em família é uma excelente forma de estreitar laços com a criança, despertando cedo o gosto pela leitura.

Ler em Família disponibiliza cerca de 400 livros de literatura infantil, distribuídos por 5 sacos temáticos:
"Cheira tão mal"
"Hora da Paparoca"
"Fazer ó-ó"
"Sem palavras"
"Histórias que embalam"

Cada saco contém 4 livros, sugestões para exploração das histórias e um diário de bordo para registar as leituras em família e as actividades realizadas.

Qualquer membro da família é convidado a partilhar histórias, poemas, lenga-lengas, rimas, com diferentes vozes, ritmos e entoações.

Biblioteca Municipal Camões
Biblioteca Municipal Olivais
Biblioteca Municipal Orlando Ribeiro
Biblioteca Municipal Palácio Galveias


Para famílias com crianças até aos 5 anos.
Requisite os sacos temáticos em 4 bibliotecas (cada saco equivale a 1 empréstimo que poderá usufruir durante 15 dias).

Olá bom dia a todos estou a criar um grupo aonde todos (especiais) possa mos conversar directamente ou não sobre dificuldades, sentimentos, medos, duvidas e tudo aquilo que vos apetecer dizer, a mim faz me falta! Pode ser que a vos também…. Passem e aceitem. À Vera, á Elisabete, á Susana, á Ana Rita, á Vanessa, á Mia e as mães Berta e Sandra para convidarem as filhas a aderirem a este grupo. Este espaço é para nós...

ana cristina quer que adira ao grupo hipermetabolicas Ver grupo

Preferências de notificações | Declaração de privacidade da Microsoft

Bolo

Ola Sofia

Peço desculpa por não ter publicando ainda a receita, mas não tenho tido muito tempo por causa das aulas.

E também quem sabia a  receita era a minha mãe e não eu eu precisava dela para publicar a receita.

Bolo da Loprofin

Ingredientes:

Preparado do bolo 

100 ml Óleo de girassol     

200 ml de agua com gás

8 choquitos da Taranis (derretidos)

Skittes (se o seu PKU gostar deles )

Modo de Utilização

1- deite o conteúdo da saqueta num recipiente e adicione 100 ml Óleo de girassol.

2- adiciona 200 ml de agua com gás e mistura bem.

3-Coloque a mistura numa forma untada e deixe repousar durante 15 minutos.

4.Coze no forno a 200ºC graus durante 20 minutos. *O tempo de cozedura vai variar dependendo do tipo de forno,verifique regularmente se o bolo esta cozido.

depois passa o forno a 180ºC graus mais 35 minutos. 

5.Vai verificar com um palito se está cozido no meio.

6.Quando o bolo está pronto vá derreter um pouco de manteiga planta e 8 choquitos.

7.Quando estão derretidos barre o bolo com esse creme.

8.Depois colocasse outras coisas para decoração do bolo que se encontram a venda nos supermercados. Por exemplo:flores.animais etc.

9.Pode de ser adicionar 

Skittes se o seu Pku gostar.

Beijinhos

Parabéns  

para o seu bebé Pku 

Bom Apetite 

E mais uma vez desculpe-me,por não te publicado antes. 

PARABEEÉNS MICAELA !

PARABÉNS MICAELA :D

16 Anos

AMO-TE MUITO ♥

Tortilha de Legumes

No outro dia fiz uma tortilha de legumes... que ficou deliciosa.. :)
Aqui fica a receita:

5 colheres de ovo completo
1 courgete cortada aos triângulos
2 cenouras cortadas aos quadradinhos
1 pimento cortado aos bocados
queijo fatiado cortado às tiras
manteiga para derreter na frigideira..
sal


e depois tb fiz uma vez com espinafres que ficou ainda melhor..

Tentem fazer as duas...!

Simpósio sobre PKU em Lisboa/ março de 2011

Recebi Newsletter da Fundação Internacional Serono informando sobre o próximo simpósio sobre PKU a ser realizado em Portugal. Vocês estão sabendo maiores detalhes?

European PKU group annual symposiumMarch 25-26, 2011; Lisbon, Portugal

Serono Symposia International Foundation and the European Phenylketonuria Group, continuing their series of successful meetings, has organized the 2011 Annual Symposium dedicated to PKU. The aim of the meeting is to review the most important outcomes of research in the field and to provide a forum for participants to discuss solutions that can optimize patient management in clinical practice.

Scientific organizers: N.Blau (Switzerland), F.J. van Spronsen (The Netherlands) and A MacDonald (UK)

Testemunho de Partilha de Experiências de uma grande amizade !

Olá :D
Como todos sabem no Campo de Férias/Encontro deste ano houve uma Psicóloga a preparar actividades para nós certo? Elisabete Almeida, lembram-se?
Pois bem, ela é uma pessoa excelente e para além do Campo de Ferias e do Encontro como ela é cá de Coimbra, as vezes combinamos umas tardes para matar as saudades, pôr a conversa em dia entre outros..
Gostaria que se pudessem passassem pelo meu blog e lessem os testemunhos desta grande amizade pois penso que será bom lerem e foi isso que me levou a publicar isto aqui !

Fico à espera :

                              http://vaneelopez.blogspot.com/

Leiam também os comentários ao post também estão lá coisas importantes :D

- Beijinhoó.

Cozinha da Apae - S. Paulo, Brasil

Não parece um sonho? Um sonho impossivel? Ou talvez não, se quisermos e lutarmos muito pelos nossos sonhos, eles acontecem, tornam-se realidade... Eu também quero um cardápio variado para o meu filho, que seja entregue em casa por motoboy (adoro a expressão!), qual telepizza!

Para já esperamos pela realização anunciada da cozinha de Santa Maria, quem sabe?

No entretanto, aprendamos com os nossos irmãos brasileiros....
Sofia

A Cozinha da Apae-SP, Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais de São Paulo, inova e desenvolve alimentos com baixo teor de proteínas.

Os alimentos são preparados com receitas e cuidados especiais Tudo começou para atender as necessidades das crianças que nascem com fenilcetonúria, um distúrbio congênito que se caracteriza pela falta de uma enzima que impede que o organismo metabolize e elimine o aminoácido fenilalanina. Este aminoácido, presente nos alimentos, quando em excesso no sangue é tóxico e ataca cérebro causando deficiência mental, entre outras conseqüências. Por isso, é necessário um controle alimentar rigoroso com produtos que não contenham fenilalanina para que o bebê cresça sadio. Pensando em atender melhor estes pacientes e suas famílias, a Apae de São Paulo começou a desenvolver pratos e alimentos especiais. Testou receitas para que a troca de ingredientes mantivessem o sabor da refeição. Assim nasceu, há 6 anos, a Cozinha Especial da Apae-SP que oferece produtos semelhantes aos encontrados nos mercados, como biscoitos, pães e chocolates. A diferença fica por conta dos ingredientes que excluem o agente causador da doença. O cardápio foi crescendo, ficando mais variado e pessoas com problemas de metabolismo e com intolerância a outros alimentos como a lactose, passaram a procurar orientação na Cozinha da Apae. Hoje, são produzidas cerca de 110 receitas elaboradas, testadas e aprovadas, que são vendidas para cidades dos estados de São Paulo, Goiás, Paraná, Minas Gerais e Mato Grosso do Sul. Em 2006, foram 17.121 produtos fabricados com baixo teor de proteínas atendendo a diversos públicos, inclusive doentes renais. Segundo a coordenadora do programa Marilene Ardore, a produção só não é maior por falta de espaço físico. "Ficamos conhecidos do público nos últimos dois anos. Queremos ampliar a cozinha no ano que vem para poder atender mais pessoas que nos procuram. Por enquanto, atendemos bem a demanda, mas a tendência é que ela cresça ainda mais." A cozinha ainda oferece oportunidade de aprendizagem para as pessoas com deficiência mental atendidas na instituição. "Recebemos dois estagiários a cada ano, vindos do programa de capacitação para o trabalho. Eles atuam como auxiliares de cozinha, embaladores e copeiros", conta Marilene. Neste ano, a estagiária Viviam Delfino, de 27 anos, foi efetivada com carteira de trabalho assinada dentro das regras da CLT. "Ela está trabalhando muito bem conosco." Até o final de 2007, Marilene estima que outras 40 novas receitas, que estão em fase de testes, serão aprovadas e oferecidas aos clientes. Para comprar os produtos, basta se dirigir ao Empório da Apae que fica na Rua Loefgreen, 2.109, na Vila Clementino, em São Paulo, que funciona com pronta-entrega das 8h às 17h. Para encomendas de pratos e de outras cidades, ligue no telefone: (11) 5080-7070. As encomendas devem ser feitas com 15 dias de antecedência. O transporte é feito através da Varig Log entrega porta a porta, com frete pago no ato da compra dos produtos ou na cidade de São Paulo, pode ser feita por meio de motoboy onde também é pago uma taxa. Reportagem por Adriana Petri

natas de aveia

esta nata tem 1g de proteina para 100g e esta à venda por 1,40 em qualquer loja Celeiro

Natas Vegetais (suvita.com)

Ola.
Após o encontro da Apofen, em que tive conhecimento da existência de natas vegetais e uma vez que (penso) só existe no Porto, e depois de enviar um e-mail à empresa vendedora aqui vão alguns esclarecimentos: As embalagens são de 1 litro mas eles vendem à caixa de 12 unidades com uma validade de aproximadamente 8 meses.
O preço por litro de natas com açúcar é de 2,09€ e sem açúcar de 2,14€. Podemos levantar lá mesmo nas instalações da Maia ou enviam pelo correio para qualquer ponto do país por 4,75€ até 2 caixas (portanto, 24 pacotes) ou sem custo de envio a partir de 3 caixas (36 pacotes), num total limite de 24 a 48horas.

Agora, proponho a alguém que esteja interessado que diga qualquer coisa. De facto, se formos muitos, sai mais barato.

Beijinhos.

Sonhos de Cenoura e Hambúrgueres

Receitas Hipoproteicas
Sonhos/Sonhos de Cenoura

Ingredientes:
. 250g de cenoura cozida e moída
. 250g de Farinha
. 1 colher de sopa de substituto de Ovo Amarelo
. 1 colher de sopa de substituto de Ovo Inteiro
. 1 pacote de leite loprofin
. 100ml de água
. 1 pacote de fermento
. 2 colheres de sopa de açúcar
. Sal

Preparação:
. água morna+fermento+açúcar(num recipiente a parte)
. farinha+2 colheres de substituto de Ovo+açúcar+cenoura(recipiente a parte)
. Adiciona-se o leite e vai-se mexendo até obter uma massa homogenica.
. Adiciona-se no final,a água,o fermento e o açúcar(recipiente a parte).
. Bate-se energicamente até obter uma massa fluída.
. Deixar levantar até ficar com o dobro do tamanho.
. Fritar em óleo Quente.
. Passar por canela e açúcar

Receitas Hipoproteicas
Hambúrgueres

Ingredientes:
. 1 Pacote de Substituto de Hambúrguer com 100ml de água fria, mexa-se até obter um preparado
. Pasta de Massa
. Cenoura triturada
. Cogumelo triturado
. Pimento triturado
. Couve-flor triturada
. Azeitonas(verdes,pretas e caseiras) trituradas
. 2 colheres de chá farinha Especial.

Fritar em Óleo.
Bom Apetite!!!

Por:Micaela Drugus

Minha Ausência *.*

Minha Ausência *.*

Gostava que todos passassem pelo meu blog Pefect World, dêem uma olhadela nos posts e nas minis aplicações e comentem..

              http://porquenossomosespeciais.blogspot.com                                                                Por:Micaela Drugus    

Obrigado !