vamos fazer um pic-nic

olá a todos ,

Como as férias estão a chegar para muitos de nós , convido-vos a participarem num pic-nic , nopróximo dia 23 de Junho , quinta- feira (feriado ). O local que sugiro fica em Monsanto(Lisboa )e é o parque do Alvito , tem mesas ,baloiços ,diversas actividades , e é bastante amplo.

Conto convosco ,levem o que acharem conveniente ,até lá a partir das 14h. Se tiverem alguma sugestão é muito bem vinda.

um abraço da Marisa ,Daniela e família.

Croissants

Estes croissants vendem-se no El Corte de Ingles, no supermercado, na parte das coisas sem glutén. E nós podemos comer, tem 1,6 g por cada 100. E depende também. Mas não sei se chegaram as experimentar os croissants que o IGM facultou, mas eu adoro e estes são os mesmos. Custam 3,19 uma caixa de 3 de chocolate e 3,99 uma caixa de 6 unidades simples.

Fica a ideia :)

Pão de forma - A explicação da Loprofin

"Caros consumidores Loprofin, 

Como alguns de vós já têm conhecimento a Nutricia tem uma nova receita de pão de forma. Esta receita é muito semelhante à anterior, apenas tivemos que fazer pequenas alterações pois mudámos a fabrica onde o pão é produzido. Por vezes estas pequenas diferenças podem não ser bem aceites pelos consumidores habituais. Gostaríamos de perceber se o que aconteceu foi só este desagrado da mudança, ou se por outro lado o pão em questão estaria mesmo deteriorado. 

Queríamos pedir à Vera Santos para entrar em contacto directo connosco para encontrarmos a melhor forma de avaliar a situação. 

Em relação ao tratamento com álcool etílico compreendemos que pode levantar alguma dúvidas, mas a explicação é muito simples, este tratamento tem como objectivo imitar o sabor do pão regular que consumimos, uma vez que no pão habitual existe o processo de fermentação, o qual liberta etanol (álcool etílico). O pão Loprofin recebeu este tratamento para se assemelhar o mais possível ao pão "normal". Durante a confecção o álcool evapora, mas o aroma permanece, o mesmo acontece no pão regular e nos cozinhados quando acrescentamos, por exemplo, vinho. 

Esperamos descansar a Vera e todos os nossos consumidores que merecem umas torradinhas deliciosas! 

Por favor contactar Filipa Horta: filipa.horta@nutricia.com, 911178163 "

A falar é que a gente se entende!
É uma espécie de direito de resposta que publico após ter sido contactada pela empresa nesse sentido.  Espero que a Vera consiga esclarecer as suas dúvidas e com esta rapidez de resposta, vai ficar tudo explicado concerteza.

Sofia

Pão de forma Loprofin

Bom dia,

Alguém tem o novo pão de forma? Tem uma nova receita.
Mas acontece que quando o abri tinha um cheiro muito desagradável, e quando o comi, torrado com margarina e tudo, continua com o mesmo cheiro e também tem um gosto desagradável.

Quando fui ler os ingredientes na embalagem, diz "Tratado com álcool etílico."
Sou só eu, ou isso é esquisito?

Beijinhos para todos,
Vera Santos

O Rato lá de casa prefere o tapete Anamix!

E o seu Ratinho lá de casa, já tem um tapete colorido Anamix?

Não? É fácil, basta pedir um para www.anamix.pt ou ir à página dos amigos Anamix Seis no Facebook.

Receitas hipoproteicas para experimentar ao som de uma bossa do Jobim!

A nossa amiga Lilian, mãe de um maravilhoso pequeno Pku com dois aninhos, teve a enorme gentileza e amabilidade, de enviar um livro de receitas com baixo teor proteíco da APAE de São Paulo. São estas surpresas solidárias que me deixam francamente feliz e convencida que vale mesmo a pena andarmos por aqui, neste ponto de encontro que é o nosso blog. Bem haja, Lilian!

Agora só me falta mesmo ir publicando as receitas, que entre Salgados e Doces, têm aqueles nomes cantados pelo português do Brasil, que colocam uma enorme doçura na nossa língua portuguesa e só apetece logo, é ir sambando ou trauteando uma aquarela do Brasil do grande Jobim. Ou uma bachiana do Vila Lobos, não sei, a música brasileira não tem fim!

No Índice constam ( só para abrir o apetite),

Salgados
Pão de Forma
Quiche de cebola
Coxinha cremosa (Ui, que lindo!)
Bolinha sabor de queijo
Nhoque com molho branco
Croquete de cenoura
Pizza sabor mussarela ( Mozarella?)
Nugetts com sabor de queijo
Mini pastel de palmito
Salgadinho

Doces
Biscoito sabor baunilha
Milk shake
Bolinho de goiabada
Bolo simples
Biscoito sabor a morango
Mousse
Sorvete de creme
Sequilho
Crostata

Então que vos parece? Oba! Que legal!

As metabólicas muito bem explicadas por quem sabe!

Vacina da Gripe

Olá pessoal!

A minha pequena está com 8 meses e estou em dúvida se devo dar a vacina da gripe. Tenho muito medo da reação, mas também tenho medo de que ela pegue uma gripe. Afinal, ela tem leucinose e isso pode descompensar os aminoácidos. Vocês costumam vacinar seus bebês contra a gripe? E eles têm reações?

1 ano...

ola a todos não quis deixar que esta data tão importante para mim dentro do nosso mundo passa se sem vos agradecer por todo o carinho e atenção que me tem dado. fez um ano que recomecei a minha dita dieta... ainda com muitas asneiras, com muitas incertezas, com muitos altos e baixos com muita revolta e principalmente com muitos momentos de solidão que afogo com as ditas asneiras... sim é verdade há coisas que nunca mais voltei a tocar outras ainda vivem comigo como uma droga...Mas no meio de tudo isto tomei consciência do que sou e do que posso ser... obrigada

Todos à Marcha Solidária pela apofen!

Creche III - Será possível?

Estava eu alegremente com o meu Pku no parque infantil, na nossa rotina matinal de hora de brincadeira, quando em conversa com outra mãe de uma criança da mesma idade, chego à conclusão que o colégio I.P.S.S. para o qual fiz a pré-inscrição para o próximo ano lectivo, já informou os pais da existência de vagas há alguns dias. Na verdade, foi-me dito na altura, que até ao final de Abril o assunto das vagas ficaria resolvido, e que receberia sempre uma resposta. Informou os pais, mas esqueceu-se de me informar a mim. Uma sombra passou-me de repente pelo pensamento. Terá influenciado negativamente o facto de ser uma criança que vai necessariamente precisar de alguma atenção especial? Nunca saberei a resposta, mas só a suspeita me deixa em fúria.

Beiju para Pku

 

Ingredientes

• 3 chávenas (chá) de goma (polvilho doce, da Yoki, por exemplo)
• Água suficiente

  Preparação

• Coloque o polvilho doce numa tigela e regue lentamente com água fria suficiente para humedecer o polvilho (a mistura não deve ficar mole ou líquida).
• Com as mãos, misture o polvilho até obter uma espécie de farinha bem granulada e soltinha.
• Leve uma frigideira de 22 cm de diâmetro ao fogo, deixe aquecer, segure uma peneirinha sobre a frigideira e, com a outra mão, passe um pouco da "farinha" na peneirinha, deixando-a cair sobre a frigideira aquecida.
• Espalhe com uma escumadeira, formando uma camada uniforme no fundo da frigideira.
• Com o calor do fogo, a "farinha" vai ligar-se, ficando semelhante a uma panqueca maleável.
• Vire a panqueca com a escumadeira, deixe cozinhar o outro lado, tire do fogo, unte com manteiga e enrole.
• Prepare os beijus restantes da mesma maneira.
• Coloque os rolinhos lado a lado em um prato de servir e leve à mesa
• Recheie a gosto.

Já fiz duas tentativas, com resultados desastrosos... Será que à terceira é ...de vez?
Seria uma boa alternativa para pequenos almoços e lanches, visto que a farinha de mandioca é hipoproteica. Beiju, adoro o nome.

Quero dar muitos Beijus ao meu Pku, alguém alinha no desafio?

gelado de chocolate Yoki (composição)

Alguém num post anterior encontrou um preparado de gelado da Yoki de chocolate num dos muitos supermercados continente.

Eu ainda não fui constatar se existe no continente daqui da Covilhã.

Mandei um mail á empresa brasileira há algumas semanas a pedir mais informações sobre o produto, recebi a resposta hoje e vinha a seguinte tabela:

Informação Nutricional Porção de 13 g (2 colheres de sopa)
Quantidade por porção		% VD (*)
Valor energético	55 kcal = 231 kJ	3%
Carboidratos	10 g	3%
Proteínas	0	0%
Gorduras totais	1,5 g	3%
Gorduras saturadas	1,4 g	6%
Gorduras trans	0	**
Fibra alimentar	0	0%
Sódio	53 mg	2%
(*) % Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**) Valores Diários de Referência não estabelecidos. Continua a não responder á nossa dúvida como é que se contém leite e chocolate, tem 0% de proteínas? Continuem a pesquisar e mandem noticias! beijinhos Cathy

Pai galinha

A Ana Rita e o Pai José encontraram-se comigo e com o meu João Pku, de manhã no Miradouro da Graça. A Ana Rita é Pku e tem 22 anos. Mignone, loura,com uma tez um pouco pálida que lhe dá um ar angelical, tem uma certa timidez no contacto inicial que é logo ultrapassada pelo riso franco e aberto. Sentámo-nos no jardim e enquanto o João fazia as suas gracinhas, corridas atrás das pombas e piruetas, nós conversámos. Se há algo que me espanta desde que entrei neste mundo metabólico é que ao fim de uns minutos, parece que nos conhecemos há muito e a conversa não acaba, tal como as cerejas, temos tanto para saber uns dos outros, tanto para partilhar que o tempo parece que se esgota num instante. A minha curiosidade não tem fim e tenho tanto a aprender com quem já passou por isto! Foi muito agradável e estimulante, um Pai e uma filha unidos por uma cumplicidade que não se explica por palavras, mas se sente em todas as maneiras como comunicam entre si. Não resisto a partilhar convosco um comentário deste Pai Galinha que me deixou a rir sózinha o resto da manhã, olhando para o meu Pku com as suas gracinhas e abracinhos afectuosos tão próprios dos seus tenros dois aninhos, disse para a filha " O que eu gostava mesmo é que tu fosses outra vez pequenina como o João, porque foi e é MARAVILHOSO! ". Não é lindo?

Vamos aprender e brincar com o novo site dos amigos anamix!

A Anamix tem um site giríssimo, dedicado aos mais pequenos, aos pais e a todos os metabólicos. Jogos, Dúvidas, Multimédia, Agenda, Clube, Forum, Passatempos! Voltamos todos a ser pequenos... Obrigado, Anamix, vocês são espectaculares!

www.anamix.pt

Nutricia lança novo site

A Nutricia lança um novo site a descobrir, concretamente do nosso interesse particular, com uma área de produtos dedicada ao universo metabólico Pku e não Pku e muita informação nutricional e complementar. Nunca é demais!

www.nutricia.pt

Os aprendizes de Chefes de culinária adoraram os workshops Anamix e sonham com os próximos!

O site da Taranis - Para a Kati e não só!

Tarte fine à la tomate fraîche Aqui

Para Pku, Leucinose, acidúrias e todas as metabólicas, o site da Taranis tem muito para explorar.

São da Taranis as bolachinhas preferidas pelo meu Pku.

Tem Boutique para as encomendas, receitas (Recettes) com ar muito apetitoso e muito mais.

Kati, se encomendares produtos por aqui, depois conta-nos se os portes são muito caros, se é rápido, etc. Queremos saber tudo!

http://www.taranis-nutrition.com/

Ou então, encomendar a Taranis através da Glutamine

http://www.loja.glutamine.pt/

Natas vegetais

Olá pessoal.
Espero que se encontrem todos bem.
Nós vamos bem, felizmente.
Gostaria de partilhar convosco que na semana passada fomos passar 4 dias fora de casa. Decidimos, ao fim de 4 anos, pensar numa saída para sairmos da rotina e uma vez que os gémeos já se encontram mais autónomos, arriscámos um fim de semana fora para perceber as nossas dificuldades e partilharmos também diversão e novidades em familia. Fomos até Vila Nova de Milfontes e embora o tempo estivesse "bera", lá conseguimos um dia de Páscoa abençoado pelo Sol e fomos dar "um salto" ao castelo de Beja. Um esticão, é certo, mas foi maravilhoso, partilhar as alegrias dos meus filhos a subir e descer escadas sem medos e ansiosos por ver mais.
Escusado será dizer que fui para esta viagem apetrechada de todas as necessidades do Diogo para que nada lhe faltasse. Felizmente correu tudo muito bem, inclusivé as viagens de ida e volta, sem trânsito algum.

Sofia, gostaria de saber em que pé estão as entregas das natas que recebeste. Nunca mais perguntei sobre isso, mas contiuo interessada. Como fazemos para trocarmos materiais :) (natas e dinheiro).

Beijinhos para todos.