Tuli creme :)

Boas,
Esta é uma receita que decidi experimentar usando a parte do recheio dos bolicaos.
Este foi feito com vita-bite mas também resulta com os choquitos, na receita do recheio dos bolicaos referem os choquitos.
Ficou muito bom, aqui está:

Ingredientes:
- 1 colher de sopa bem cheia de maizena
- 1 colher de sopa de açúcar
- 200 ml de leite E
- 2 choquitos ou 1 vita-bite


Preparação:
Colocar tudo menos a maizena num tacho e levar ao lume a derreter, mexendo sempre.
Quando os choquitos/vita-bite estiverem derretidos junte a maizena derretida em água (1 colher de sopa).
Quando estiver suficientemente espesso apagar o lume e deitar num frasco.
Deixar arrefecer de tampa aberta. Guardar no frigorífico.

Uma espécie de Cheesecake

Olá,

No encontro da APOFEN estava lá uma sobremesa que adorei! Uma espécie de cheesecake, mas não sei a receita.
Gostava que quem soubesse a publicasse se faz favor.
Aqui está a sobremesa:

Tem um óptimo aspecto não é?

Hmmm...

Cubos de Marmelada, um snack de fácil transporte!

O meu João delirou com a descoberta, um cubinho de marmelada a meio da manhã para quebrar a fome ou à sobremesa é a minha última aquisição. Vai no bolso e conserva-se muito bem! Só não se pode abusar por causa dos açúcares...

A marmelada feita em casa é a ideal, corta-se uns quadradinhos e envolvem-se em película aderente, ou papel  de manteiga, mas na falta de tempo para fazê-la, há excelentes opções nas prateleiras do supermercado. A marmelada da Quinta do Côro com receita do Convento de Odivelas, é realmente muito boa e a minha preferida, melhor ou igual à feita em casa, sem conservantes, nem conservantes. A da Confeitaria da Ajuda é também muito boa apesar de já ter conservantes, reguladores de acidez e antioxidantes, tem os cubinhos muito bem embalados o que é simpático e muito prático.

Marmelo  202grs = 1 parte = 20mg de Fen, na Tabela fornecida pelo IGM para dieta de Fenilcetonúria

Marmelo na Tabela do INSA, rico em vitamina A e C e  em Potássio, Cálcio e Fósforo.

Marmelada na Tabela do INSA, diz ser uma boa fonte de minerais, rica em hidratos de carbono e fibras

Leite de Arroz

Bom dia.

No encontro já tinha falado com algumas pessoas sobre este leite, mas aqui fica algumas indicações. Há com o sabor de chocolate e é muito bom e nós podemos beber! :) Há também o sabor de avelã e baunilha. Eu pessoalmente gosto mais do de chocolate e de avelã.

Mas acho que os vossos meninos deviam experimentar :)
O leite de arroz há à venda nos Continentes, na parte de celeiro dieta. E nas lojas mesmo de celeiro dieta há e se não houver, eles encomendam e no dia seguinta já têm. Têm embalagens de 1 litro e pacotes mais pequenos para os vossos meninos levarem para a escola. O preço é 2,15euros. As embalagens mais pequenas são 1,80.

Vamos fazer o lanche !!!!

Vamos fazer o lanche !!!!
É este o mote para nos juntarmos no próximo dia 6 de Novembro ,sábado em casa da Daniela Gonçalves, em Tires pertinho da saída da A5 .
A nossa sugestão é a seguinte :
Juntamo- nos por volta das 14 h e começamos por fazer pão e uns queques para o nosso lanchinho , enquanto cozem fazemos outra coisa ,por exemplo rissóis , ou simplesmente aproveitamos para conversar .
Pão e bolinhos quentinhos a sair do forno directamente para a mesa ,acompanhados com leite ,sumo ou chá .
O que será necessário trazer , farinha especial ,preparado para bolos e algum tipo de bebida.

Se estiverem interessado mandem-me um email para marisafgoncalves@gmail.com , que darei a morada completa
Bj e até lá
marisa gonçalves

Medidas de Austeridade...

Pois é, a crise também se instalou cá por casa. Infelizmente, não vai ser possivel ir ao Encontro da apofen, tenho tanta pena!... Mas a realidade é crua e não dá direito a extras. Não desanimo, fica para o próximo ano! Quem tiver a sorte de lá ir, por favor, conte como tudo se passou. É a vida, vão-se os anéis, ficam os dedos!

Lanchinho no jardim

Chuva e vento? Não sei se não será melhor adiar já a ideia e esperar que o tempo melhore... O que vos parece? Vamos deixar que venham os belos dias do Outono? Dêem a vossa opinião e deixem as vossas sugestões, por favor!

Na nossa sondagem do lanche, ganhou a opção "outro dia e outro sítio" por 50% de votos. Breve, breve vamos fazer outra proposta, no entretanto vão dizendo qual a melhor altura para o fazer, que quanto ao sítio já surgiu uma alternativa maravilhosa!

Soluveis para leite especial

Boa tarde!

Apresento-vos estes 2 produtos que descobri à venda no hipermercado E'leclerc, assim como eu julgo que vocês agora devem consultar todas as tabelas nutricionais. Pelo menos eu faço-o e tenho descoberto alguns produtos que dão para o Rafael, óbvio que antes de lhe dar levo para os nutricionistas que o seguem ver se realmente ele pode ou não ingerir, claro que leio e percebo que sim, mas para que a minha consciência fique tranquila nunca dou nada sem a opinião dos médicos.

Fiquei muito feliz com esta descoberta, pois tenho utilizado estes sabores, que dão para colocar no leite especial, que o Rafael infelizmente não pode para já beber, mas pelo menos dá para voçes colocarem no leite dos vossos meninos e meninas!

Eu utilizo na confecção de bolos para ele! O que o faz muito feliz, pois esforço-me imenso para que ele tenha acesso a um leque variado nesta alimentação tão restrita!

O achocolatado é composto por açúcar, cacau em pó, maltodextrina, vitaminas(A,D3,PP,B1,B2,B6,C), lecitina de soja e aromatizantes.

O de morango é composto por açúcar refinado, Maltodextrina,amido milho, aroma idêntico ao natural de morango, gordura vegetal e corante artificial vermelho.

Ele fica numa alegria que só visto, faço-lhe queques com sabor a morango e chocolate...! se quiserem depois deixo-vos aqui a receita base, no entanto so será util para quem puder comer da farinha normal.

Beijocas e Bom fim de semana